Коронавирус и ваши права
Тефтели с соевым соусом.

Тефтели с оригинальным соевым соусом

Запеченные без лишнего жира, с соусом в азиатском стиле: рецепт

Бат-Хен Диамант, Xnet |
Опубликовано: 19.10.20 , 21:45
Тефтели с соевым соусом.Тефтели с соевым соусом.
Тефтели с соевым соусом.
(Фото: Бат-Хен Диамант)
У многих есть в холодильнике соевый соус, но не все знают, что он подходит не только для суши. Но и для мясных тефтелек, например. В этом рецепте соевый соус придает не только оригинальный вкус тефтелькам, но и окрашивает их в аппетитный коричневый цвет. Кроме того, наши тефтельки - запеченные, а потому без лишнего масла и калорий.

Тефтели в соевом соусе

На 30 штук
500 г мясного фарша средней жирности
2 ч. л. соевого соуса
4 зубчика чеснока
3 стебля зеленого лука, измельчить (только белую часть)
0,5 стакана (120 мл) панировочных сухарей "панко"
0,25 стакана (60 мл) горячей воды
1 яйцо
0,5 ч. л. черного молотого перца
Для соуса:
2 ст. л. соевого соуса
3 ст. л. сахара
3 ст. л. воды
щепотка перца чили (сушеного или пасты чили)
Способ приготовления:
• Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень бумагой для выпечки.
• Смешать все продукты для тефтелек, влажными руками сформировать шарики желаемого размера (в данном случае – смесь равняется одной ложке фарша с верхом).
• Выложить в форму, запекать 15 минут.
• В большой плоской и широкой кастрюле разогреть на большом огне все ингредиенты соуса, выключить огонь, добавить в тефтелькам и перемешать.
• Подавать с рисом, можно посыпать кунжутом и зеленым луком.
• Подробности на иврите читайте здесь
0 - обсуждения статьи