Хитрый способ приготовить эффектную закуску из самых простых продуктов, которые можно найти в любом доме. Рецепт предоставлен кулинарами бренда "Мастер-шеф".
Мини-пиццы с оливками в формочках для маффинов
Рецепт рассчитан на 24 штуки
Для теста:
420 г (3 стакана) муки с разрыхлителем ("кемах тофеах")
2 ч. л. сухих дрожжей
240 мл (1 стакан) теплой воды
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сахара
щепотка соли
Для начинки:
1 упаковка томатной мякоти ("махит агванийот") бренда "Мастер-шеф"
200 г сыра моцарелла (натертого)
1 упаковка оливок "харузит" бренда "Мастер-шеф"
по одному красному и желтому сладкому перцу (нарезать кубиками)
Способ приготовления:
Приготовить тесто: все ингредиенты, кроме соли, смешать в миксере и перемешивать около 5 минут.
Добавить соль, перемешивать еще 2 минуты, до получения чуть липкого однородного теста.
Выложить в смазанную миску, накрыть полотенцем, дать подойти около часа.
Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать растительным маслом при помощи кисточки формы для выпечки.
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0,5 см и нарезать квадратиками 10 на 10 см.
Выложить по квадратику в каждую формочку, придавить к донышку и по краям.
Выложить по 1 ложке томатной массы, сверху посыпать тертым сыром и украсить оливками и перцем.
Выпекать по 20-25 минут до готовности.