Рамат-Ган стал первым израильским городом, где разрешена торговля горячей едой "с колес" - то есть в мобильных киосках. В четверг, 30 мая, на центральной площади Рамбам появятся две автолавки. В одной из них будут торговать кофе и выпечкой, а в другой - передвижном гриль-баре - будут готовить и продавать стейки, кебабы и мясные тосты.
До сих пор ни один муниципалитет в стране не выдавал разрешение на постоянную работу таких передвижных кафе. В Израиле они не редкость, но в городах их можно увидеть только в дни фестивалей и массовых гуляний - в отличие от передвижных киосков с холодными напитками и мороженым.
Просьбы кулинаров и предпринимателей разрешить торговлю горячей едой "с колес" автоматически отклонялись. Однако в 2015 году БАГАЦ положил конец этому неписаному закону. Высшая судебная инстанция, рассмотрев ходатайство двух тель-авивских рестораторов, приняла прецедентное решение, вменив муниципалитетам в обязанность рассматривать подобные просьбы.
Первое разрешение было выдано лишь четыре года спустя по итогам тендера, проведенного рамат-ганским муниципалитетом.
3 Еще фото
Мэр Рамат-Гана Кармель Шама-Хакоэн. Фото со стрaницы мэра в Facebook
(מתוך דף הפייסבוק של כרמל שאמה הכהן)
"Местные власти увлеклись бюрократическими играми, всячески оттягивая открытие передвижных киосков, - говорит мэр Рамат-Гана Кармель Шама-Хакоэн. - Но мы не можем себе позволить такие игры, если хотим превратить наш город в настоящий центр досуга".
По словам мэра, если автолавки работают и пользуются огромной популярностью в таких городах, как Нью-Йорк и Лондон, то нет никакой причины задерживать их открытие в Израиле.
Мобильные кафе и гриль-бар будут работать в пешеходной зоне на площади, не чиня помех движению транспорта. Обе автолавки оснащены прилавками и разделочными столами из нержавеющей стали, кондиционерами, электровытяжками и холодильниками. Часы работы: с 7:00 до 23:00 в будние дни и с 7:00 до 15:00 по пятницам.