Этот вкусный и простой рецепт разработала компания "Мастер-шеф".
Картофельные шарики с сырной начинкой
Для приготовления:
шарики:
пюре из 4 отварных очищенных картофелин,
0,5 стакана панировочных сухарей,
4 ст. л. готового жареного лука,
3 ст. л. листьев тимьяна,
по щепотке соли и черного перца,
100 г тертого кашкавала,
1 яйцо
кляр:
1 стакан смеси для приготовления кляра для наггетсов,
0,5 ч. л. соли,
0,75 стакана воды
для жарки:
растительное масло без запаха
Способ приготовления:
- Поместить в миску пюре, сухари, жареный лук, тимьян, сыр и яйцо, посолить и поперчить.
- Размешать в однородную смесь, вылепить шарики и положить на час в морозилку.
- Приготовить тесто для кляра к наггетсам согласно инструкциям на упаковке, обмакнуть в него шарики и обжарить до золотистого цвета в глубоком масле.
- Выложить на фильтровальную бумагу.
- Подавать с голландским майонезом и сладким соусом чили, для детей - с кетчупом.
Перевод: Даниэль Штайсслингер