live
Пивной хлеб с сыром - видео
(בימוי ועריכה: בן שפייר, צילום: ירון ברנר, ניהול פרוייקט: מור אברהמי)
Хлеб без дрожжей, без яиц и без лишних хлопот - простой рецепт для любителей домашней выпечки.
Пивной хлеб с козьим сыром
Для приготовления:
500 г муки с разрыхлителем (кемах тофеах)
0,5 литра белого пива
0,5 ч. л. соли
горсть листьев базилика
150 г козьего сыра
щепотка соли
Способ приготовления:
В большой миске перемешать муку с солью, влить пиво, вымесить как следует.
Базилик измельчить, добавить в тесто.
Козий сыр размять вилкой, вмесить в тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Переложить тесто в форму для выпечки (форма "инглиш кейк), посыпать морской солью и выпекать 35 – 40 минут.