Меню
Фото: shutterstock

В море вместе, еда - врозь: солдатам-неевреям запрещено готовить на армейской кухне

Отец солдата получил фотографию, сделанную сыном, и не поверил своим глазам: оказывается, нееврею нельзя приготовить себе поесть. "Вести" разбирались в ситуации

 

Инструкция о кашруте в камбузе; катер (не имеет отношения к содержанию статьи). Фото: частный альбом, Leonard Zhukovsky shutterstock
Инструкция о кашруте в камбузе; катер (не имеет отношения к содержанию статьи). Фото: частный альбом, Leonard Zhukovsky shutterstock

"Папа, полюбуйся, чем нам приходится заниматься в армии" - эти слова и фотографию с камбуза прислал отцу военный моряк, проходящий службу на ракетном катере ВМС ЦАХАЛа. На фото - инструкция о кашруте, которая, по словам военнослужащего, вывешена на стене камбуза. Один из пунктов гласит: "Солдат-нееврей, который хочет готовить, жарить или печь на кухне судна, должен попросить солдата-еврея, чтобы тот зажег для него газ или духовку". Об этой истории "Вестям" стало известно в понедельник, 10 февраля.

 

Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"

 

На камбузах военных катеров, как пояснили "Вестям", нет специально обученного повара, и моряки готовят себе еду сами, по очереди. "Получается, если солдаты-евреи спят или не вышли в этот день в море, неевреи должны питаться всухомятку?" - задался вопросом отец.

 

Мужчина обратился на горячую линию организации "Светский форум" ("Ха-Форум ха-хилони") с вопросом, не фейк ли это.

 

Выяснилось, что нет. Более того, этот случай не единичен. Как рассказали "Вестям" активисты организации, до них дошли слухи, что в последнее время в ЦАХАЛе усилили наблюдение за кашрутом на армейских базах. 

 

"Бегай и ищи еврея" 

Документ из камбуза армейского катера включает нескольких десятков пунктов. Помимо стандартных предписаний (не смешивать мясную и молочную посуду, приборы и продукты) там есть запрет на полуфабрикаты не с армейских складов, а также весьма экзотические, на взгляд постороннего, пункты. 

 

"Прежде чем готовить яйца, - говорится в инструкции, - необходимо разбить их в прозрачную емкость и внимательно посмотреть, не видно ли кровяных точек на желтке. Если точка обнаружена - необходимо выбросить все яйцо". 

 

Сладкий перец, как поясняет инструкция, должен подвергнуться "особо тщательной проверке на выявление следов от червей", а петрушку и капусту можно использовать только при наличии определенных меток на упаковках.

 

Особый пункт посвящен солдатам-неевреям - им запрещено зажигать плиту и духовку. Поясним, что речь идет о любом нееврее по Галахе, в том числе прибывшем в страну по Закону о возвращении.

 

"Вот так относятся к нашим сыновьям, -  сетует отец. - Рисковать своей жизнью он может, а поджарить себе яичницу - нет. Захотел есть - разбивай яйцо в прозрачную емкость и бегай ищи еврея".

 

Приказ о кашруте: что позволено только еврейскому бойцу

Пищеблоки Армии обороны Израиля работают по так называемому "приказу о кашруте", подписанному главным армейским раввином. Как выяснили "Вести", строгие предписания касаются не только разделения молочного и мясного и запрета квасного в Песах, но и поведения солдат разных национальностей.

 

В документе, попавшем в распоряжение редакции, говорится следующее.

 

"Начальник кухни должен побеспокоиться о том, чтобы только солдат-еврей выполнял перечисленные ниже действия:

 

1. зажигал огонь на плите или в духовке. Если огонь погас - только повар-еврей может зажечь его заново;

 

2. только повар-еврей "может ставить кастрюли на плиту или класть кастрюли и подносы с едой в духовку"; если повар-еврей отсутствует на месте, эти правила должен выполнить любой другой солдат, но еврей".

 

Приказ обязывает командиров военных баз загодя позаботиться о том, чтобы на кухне работали как минимум два повара-еврея - "для подстраховки и на всякий случай".

 

Рам Вромен, председатель "Светского форума". Фото: "Светский форум"
Рам Вромен, председатель "Светского форума". Фото: "Светский форум"

"До обращения этого мужчины мы не знали о том, что в кашруте существует правило зажигания огня только евреями, - объяснил "Вестям" Рам Вромен, председатель "Светского форума". - Мы опубликовали рассказ моряка и его отца на нашем сайте, и нам подтвердили, что это правило считается очень важным. Но почему его нужно доводить до абсурда? И почему этим заставляют заниматься бойцов ЦАХАЛа?" 

 

По словам Вромена, в армии в последнее время начали "закручивать гайки во всем, что касается соблюдения кашрута".

 

Глава форума считает, что тому есть два возможных объяснения. "Первая - смена начальника генштаба. Гади Айзенкот не боялся вступать в конфликт с армейскими раввинами, требуя, чтобы права светских солдат не нарушались, - говорит Рам Вромен. - При Авиве Кохави настроения изменились, он не ссорится с главным раввином ЦАХАЛа, и последствия солдаты могут ощутить на себе".

 

Второй момент, по словам собеседника "Вестей", - смена руководителя в министерстве обороны. "На смену относительно либеральному Либерману пришел Беннет. Плоды его руководства в министерстве просвещения мы все знаем. А теперь это узнала и армия. Официальных распоряжений об усилении кашрута, насколько нам известно, нет, но армейские раввины чувствуют, откуда ветер дует. И вот результат".

 

По словам Вромена, ужесточились порядки не только на кухнях, но и при вносе посторонних продуктов на армейские базы.

 

"Кашрут в ЦАХАЛе - явление не новое, и вовсе не Беннет ввел его, - поясняет он. - Однако раньше строгости ограничивались тремя местами: кухней, столовой и армейским ларьком (ШЕКЕМ). Еще недавно никому и в голову не приходило проводить рейды в личных солдатских холодильниках или запрещать солдатам приготовить тост с сыром в армейском тостере. Мы получали сообщения, что солдатам запретили хранить в армейских холодильниках даже гамбургеры, купленные в магазине, со всеми возможными печатями кашрута - такого действительно не было никогда".

 

Раньше все было иначе

Фото: shutterstock
Фото: shutterstock

"С момента моего дембеля прошло уже несколько лет, но я прекрасно помню дежурства на армейской кухне во время курса молодого бойца, - рассказал в интервью "Вестям" старший сержант запаса А. (полное имя хранится в редакции). - Да, прапорщик ЦАХАЛа, заведовавший кухней, внимательно следил, чтобы солдаты не путали ложки-вилки, помеченные красной краской (для мясных блюд) и синей (для молочных), а также кастрюли, тарелки и прочую утварь. Нарушители вполне могли обнаружить себя отжимающимися лишние несколько десятков раз в качестве наказания. Но не помню ни одного случая, когда солдата оставили на базе на субботу за нарушение кашрута. Кашрут соблюдался так, чтобы религиозные солдаты чувствовали  себя комфортно, а светские - не ощущали себя ущемленными. Однако, видимо, в ЦАХАЛе много изменилось".

 

"Понятно, что от закручивания гаек по поводу кашрута страдают прежде всего светские солдаты, которые готовы уважать традиции, но не хотят служить в условиях ортодоксальной йешивы", - говорит председатель "Светского форума". 

 

Вромен приводит еще один пример "доведения ситуации до абсурда", как он выразился. "Дело было несколько лет назад в бригаде артиллеристов. Она состояла в основном из религиозных солдат. Они подходили к соблюдению правил с особой тщательностью, но со скидкой на обстоятельства. Так, им не хотелось оставлять на всю субботу свет в казармах, и они нашли на базе "единственного гоя" - нового репатрианта. Его просили в шабат включать и выключать свет. Парень делал это без особого восторга, но с пониманием. Но когда его разбудили среди ночи и потребовали подойти к выключателю, ему все это надоело. Он высказал все, что об этом думает,  и издевательства волшебным образом прекратились.

 

- Господин Вромен, обращалась ли ваша организация в армию с просьбой разобраться в происходящем?

 

- Да, мы обратились, но получили невнятный ответ. Дело в том, что в ЦАХАЛе всегда быстро реагируют, когда речь идет о чьей-то глупой инициативе в отдельно взятом подразделении. Армия разбирается и отвечает: был прокол, больше это не повторится. Но в данном случае - что им сказать, если речь идет об официальных приказах, исходящих из Главного армейского раввината?

 

Запрос "Вестей" в ЦАХАЛ

"Вести" отправили запрос в ЦАХАЛ с просьбой разъяснить, правдива ли информация о разделении прав на кухне для солдат-евреев и неевреев.

 

Армия воздержалась от официального ответа, однако корреспонденту "Вестей" было разъяснено, что "армия в Израиле - это государственная структура, и она действует по законам, единым для всех госучреждений". В том числе - в вопросах кашрута, устанавливаемых Главным раввинатом Израиля.

 

Как разъясняется, в армии "нет никаких отдельных правил кашрута, которые не соответствовали бы общеустановленным, применяемым также в больницах и всех госучреждениях Израиля".

 

ПО ТЕМЕ

Солдата сурово наказали за хранение гамбургеров в личном холодильнике 

Скандал: солдата наказали за хранение колбасы рядом с сыром

Хотел накормить солдата: повара наказали за разжигание огня в субботу

 

 

Фотография судна не имеет отношения к содержанию статьи