В Израиле объяснили, можно ли пить кофе по утрам
Правда ли, что популярный напиток способен вызвать язву желудка и нервный стресс, если пить его сразу, как только встанешь с постели? Объяснил специалист
Любите кофе? Вы не одиноки. У многих это первое, что они выпивают, встав с постели. Многие исследования показывают, что кофе благотворно влияет на память, настроение, когнитивные функции и даже на снижение риска диабета 2 типа. Вместе с тем у кофе есть побочный эффект, который стараются не упоминать.
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"
Это кофеиновая зависимость. Исследования указывают на связь между повышенным потреблением кофеина и беспокойством, раздражительностью, учащенным сердцебиением, дрожью в руках, а у склонных к тревожности людей - нарушениями сна и головными болями.
Многие из нас не задумываются об этом, когда по утрам наливают себе чашку кофе. Но стоит ли пить кофе, не успев встать с постели?
Специалисты видят в этом две проблемы: первая - влияние кофе на пищеварительную систему, вторая - на естественную бодрость.
Связь между кофе и раздраженным кишечником
Известно, что кофе способствует повышенной выработке желудочной кислоты и увеличивает кислотность. Есть мнение: выпивая кофе натощак, можно повредить стенки пустого желудка и повысить риск разных расстройств, включая синдром раздраженного кишечника, изжогу, язву желудка, рефлюкс.
Тем не менее исследования не доказали связь между кофе и проблемами пищеварения. То есть люди с чувствительной пищеварительной системой обычно чувствуют изжогу и неприятные симптомы, даже когда пьют кофе на полный желудок, а не только на пустой.
Самое главное, это прислушиваться к своему организму и следить за его реакциями. И если выпитый кофе вызывает неприятные ощущения, старайтесь пить его меньше либо откажитесь от него вообще.
Воздействие кофе на естественную бодрость
Еще одна проблема употребления кофе натощак связана с естественным пробуждением организма по утрам. Утром, после сна, организм начинает вырабатывать гормон кортизол. Он считается гормоном стресса, но также участвует в регуляции кровяного давления, сахара в крови, в работе иммунной системы.
При утреннем пробуждении уровень кортизола в организме повышается естественным образом и затем снижается в течение дня. Поскольку кофе стимулирует повышенную выработку кортизола, некоторые утверждают, что выпитый с утра кофе усиливает этот процесс и повышает уровень кортизола еще выше, что может повлечь ненужный стресс.
Пока науке точно не известно, так ли это. В любом случае повышение уровня кортизола после чашки кофе - временное. И поэтому можно предположить, что такое повышение вряд ли представляет проблему для здоровья. Неблагоприятное влияние постоянно высокого уровня кортизола на здоровье не связано с употреблением кофе.
Приводит ли утренний кофе к зависимости
Некоторые люди могут пить кофе, не испытывая никакого привыкания, а у других вырабатывается стойкая зависимость. Связано это, вероятно, с генетикой.
Как и любая зависимость, постоянное употребление кофе может привести к химическим изменениям в мозге, который с каждым разом будет требовать все больше кофеина. Соответственно, возрастает и трудность отвыкания от кофеина.
Итак, слишком частое употребление кофе может негативно повлиять на организм, вызвав чувство беспокойства, дрожь рук и раздражительность, а также разные симптомы тревоги. Поэтому рекомендуется ограничить употребление кофе до 400 мг кофеина в день, что составляет примерно 4-5 чашек кофе.
Если зависимость от кофе и влияние кофеина никак не связаны с полным или пустым желудком, то между зависимостью от кофе и его потреблением с утра натощак как раз есть связь. Эта гипотеза основывается на уровне кортизола, выработка которого по утрам и так на пике. Повышение уровня кортизола утренним кофе может вызвать привычку, при которой будет все время возникать ощущение, что надо выпить еще кофе, чтобы почувствовать себя более бодрым и энергичным. А это и есть кофеиновая зависимость.
Чтобы избежать этого и не мешать нормальной выработке кортизола, первую чашку кофе нужно выпивать поздним утром, а не сразу после пробуждения, или, по крайней мере, через час после него. Тем, кто привык первым делом с утра налить себе кофе, скорее всего будет трудно привыкнуть к новому правилу. Но попробовать нужно обязательно.
Сильная и неизменная потребность выпить чашку кофе с утра как раз и свидетельствует о зависимости: поэтому при подозрении на негативные последствия вашей привычки такое изменение времени употребления кофе принесет вам только пользу, улучшив процесс пробуждения и работу организма.
Подробности на иврите читайте здесь
