Чудо в Израиле в новом году: курица снесла яйцо без скорлупы
Такое случается крайне редко, поэтому посмотрите на это яйцо хотя бы в видеоролике
В первые дни нового года случилось непривычное для Израиля чудо: курица в школьном курятнике молодежной деревни Аянот снесла яйцо без скорлупы. Об этом крайне редком явлении рассказал в четверг, 2 января, сайт местных новостей mynet.
В видеоролике видно, что яйцо без скорлупы - обычного размера, желтоватое и упругое. Оно не лопается в руке и не растекается. Сквозь оболочку просвечивается обычный желток.
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"
Образование скорлупы - неотъемлемый этап формирования яйца. Так почему вдруг курица снесла такое странное яйцо?
Как формируется яйцо
Процесс формирования яйца начинается с образования желтка. Он, по сути, является яйцеклеткой с запасом питательных веществ. Затем оболочка желтка разрывается, и яйцеклетка переходит в белковую часть яйцевода.
Там начинается формирование белка. Это происходит в течение 4-5 часов. При этом образуются четыре белковых слоя.
Образование скорлупы - последний этап формирования яйца. Будущее яйцо проходит через особую ткань с минеральными веществами. На 98% они состоят из кальция, а 2% - это соли фосфора и магния, а также связывающее эти соли органическое вещество. Скорлупа формируется за 18-20 часов, после чего яйцо выходит наружу тупым концом.
Как объясняют специалисты, причиной появления яйца без скорлупы может быть неправильный рацион курицы, перенесенные ею стрессы или неподходящие условия содержания.
Курятник в Аянот
Ноам Шефер, директор молодежной деревни Аянот, где обучаются израильские старшеклассники, рассказывает, что новый курятник - просторный и современный, он вмещает 2000 кур, способных нести около полумиллиона яиц в год.
Причины появления яйца без скорлупы именно в этом месте изучаются сейчас старшеклассниками, получающими обучение в рамках молодежной деревни в Аянот, и специалистами.
Подробности на иврите читайте здесь
