Меню
Фото: Оснат Лестер

Чипсы на палочке: новое блюдо в семейном меню

Такая оригинальная подача хрустящего картофеля понравится всем и сделает это блюдо хитом любого застолья

Картофельные чипсы. Фото: Оснат Лестер
Картофельные чипсы. Фото: Оснат Лестер
 

 

Хотите разнообразить ханукальный стол или удивить вдруг нагрянувших гостей? Вместо приевшихся всем обычных чипсов приготовьте вот такое оригинальное блюдо.

 

Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"

 

Этот рецепт не содержит особых продуктов, он просто готовится, но очень впечатляет гостей, особенно маленьких. Поэтому советуем сразу: увеличьте количество продуктов изначально, так как всем точно захочется добавки!

 

Хрустящие картофельные чипсы на палочке

Фото: Оснат Лестер
Фото: Оснат Лестер
 

Для приготовления:

 

• 2 картофелины среднего размера

• соль

• деревянные шпажки для шашлычков

• масло для жарки

 

Для подачи:

кетчуп, майонез, горчица

 

Способ приготовления:

 

  • Нарезаем картофелины кружками толщиной 4 см (не очищаем).
  • Кладем в миску с холодной водой и кубиками льда, добавляем 1 ст. л. соли на 4 стакана воды, выдерживаем 10-30 минут.
  • Хорошо промываем картофель, что придаст чипсам особую хрусткость.
  • Просушиваем полотенцем, нанизываем на деревянные шпажки, оставляя небольшое расстояние между дольками.
  • Обжариваем в глубокой сковороде с кипящим маслом, уложив на бок и поворачивая, чтобы равномерно прожарились.
  • Подаем с соусами.

 

 

 Подробности на иврите читайте здесь

 

 новый комментарий
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий