Меню
Фото: пресс-служба

Не только пончики: жареные рисовые шарики с сыром к Хануке

Почти как итальянские аранчини, только по израильскому рецепту. Нежные, горячие, с неожиданной начинкой

Фото: пресс-служба
Фото: пресс-служба
 

К Хануке хозяйки обычно начинают тестировать рецепты пончиков, оладушек и других блюд в масле, а вот это блюдо, напоминающее итальянские шарики аранчини, предлагает несладкую альтернативу суфганийот.

 

Рецепт предоставлен брендом "Мастер-шеф".

 

Горячие рисовые шарики с сыром

 

Для приготовления 20 шариков:

 

3 стакана отваренного риса басмати бренда "Мастер- шеф"

150 г натертого сыра пармезан

150 г натертого сыра моцарелла

горсть петрушки

2 ст. л. томатной пасты "Мастер-шеф"

соль

перец

яйцо

мука

 

Для обжаривания:

 

3 яйца

панировочные сухари

масло для жарки

 

Для соуса:

 

1 ст. л. пасты из сушеных томатов

1 ст. л. соуса песто

0,25 стакана оливкового масла

 

 

Для приготовления:

 

  • Перемешать как следует рис с яйцом, мукой, сыром, петрушкой и томатной пастой. Заправить солью и перцем.
  • Сформировать влажными руками шарики размером с мячики для пинг-понга, обмакнуть каждый в яичную смесь и затем в хлебную крошку.
  • Повторить дважды.
  • Разогреть масло в кастрюле и обжарить шарики до золотистого цвета.
  • Смешать все продукты для соуса и подавать с горячими шариками.

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Не только пончики: жареные рисовые шарики с сыром к Хануке"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное