Меню
Овсяное печенье. Фото: Мири Цадок

Овсяное печенье по-израильски с секретным ингредиентом

Оно нежное и рассыпчатое, а еще полезное, потому что белая мука в нем заменена диетической

Овсяное печенье.  Фото: Мири Цадок
Овсяное печенье. Фото: Мири Цадок
 

Самое вкусное овсяное печенье - это домашнее, приготовленное из простых и доступных продуктов. Но в этом печенье обычная пшеничная мука заменена полбяной, а также добавлен "секретный ингредиент" - орешки пекан. Для удобства в скобках приведены названия на иврите.

 

Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"

 

Для приготовления:

 

1,25 стакана овсянки (грубого помола, "шиболет шуал ава")

1 стакан белой полбяной муки ("кемах космин лаван")

0,5 стакана коричневого сахара

0,5 стакана мелко нарезанных орешков пекан

1 ч. л. пекарского порошка

2 яйца

0,5 стакана растительного масла без запаха

1 ч. л. ванильного экстракта

 

 

Способ приготовления:

 

  • Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить противень бумагой для выпечки.
  • Измельчить овсянку до получения крошки, выложить в миску.
  • Добавить муку, сахар, орешки и порошок для выпечки и перемешать.
  • Добавить яйца, масло и ванильный экстракт и перемешать до получения однородной смеси.
  • Влажными руками сформировать шарики размером с шарик для пинг-понга.
  • Выложить на бумагу, прижать. Если тесто слишком мягкое или липкое, использовать ложку.
  • Оставить промежутки между печеньем, оно увеличится при выпечке.
  • В центр каждого печенья выложить половинку орешка пекан.
  • Выпекать около 20 минут, печенье должно запечься по краям.

 

Подробности на иврите читайте здесь

 

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Овсяное печенье по-израильски с секретным ингредиентом"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное