Темой нового исследования, опубликованного в июле 2019 года в журнале British Medical Journal, было влияние разных групп прохладительных напитков на риск развития опухолей. Рассматривались сладкие напитки на сахаре, 100-процентные натуральные соки и напитки с искусственными заменителями сахара. Исследование охватило свыше 100 тысяч человек, средний возраст которых был равен 42 годам, и наблюдение за ними велось в течение 5 лет.
Результаты показали, что сладкие напитки на сахаре и 100-процентные натуральные соки повышали риск развития опухолей, тогда как напитки с искусственными заменителями сахара никак на него не влияли. Результаты этой работы представляют интерес, однако требуются дополнительные исследования по данному вопросу.
Исследование проводилось во Франции, и в его финансировании участвовали только общественные учреждения, которые не оказывали никакого влияния на его планирование, проведение и анализ результатов. Ни один из исследователей не имел личной заинтересованности в тех или иных результатах и не был связан с организациями, выделившими грант на осуществление этой работы.
Автор - заведующая кафедрой клинической диетологии Ариэльского университета
Перевод с иврита: Даниэль Штайсслингер