Меню
Лосось в духовке. Фото: Мири Цадок

Запекаем лосося по-новому: 20 минут - и готово

Сочный лосось с овощами и специями - идеальное решение, если вам некогда готовить ужин

Запеченный лосось. Фото: Мири Цадок
Запеченный лосось. Фото: Мири Цадок

Не успеваете приготовить ужин? Это блюдо - специально для вас. Минимум усилий, максимум результата, а овощи можно добавить по вкусу - например, полоски цуккини и морковная стружка еще больше украсят рецепт.

 

Если лосось замороженный, достаньте его перед уходом на работу и положите в холодильник. За время вашего отсутствия рыба разморозится и будет готова к приготовлению.

 

Запеченный лосось

 

Для приготовления:

 

на 4-6 порций

 

3 цветных сладких перца

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. паприки

0,5 ч. л. куркумы

1. ч. л. соли

0,25 ч. л. черного молотого перца

6 зубчиков чеснока (измельчить)

1 кг свежего филе лосося, разделенного на порции

петрушка или кинза

 

Способ приготовления:

 

  • Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму для выпечки.
  • Нарезать перцы полосками толщиной в сантиметр, выложить в форму.
  • Добавить оливковое масло, соль и специи, а также половину чеснока, перемешать.
  • Куски лосося промыть, высушить бумажным полотенцем, выложить в форму с оставшимся чесноком и маслом.
  • Снова перемешать.
  • Выложить куски лосося на перцы, сверху посыпать петрушкой или кинзой, запекать до хрустящей корочки около 18 минут.
  • При подаче полить лимонным соком.

 

 Подробности на иврите читайте здесь

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Запекаем лосося по-новому: 20 минут - и готово"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное