Меню
Фото: Наркис Прессбургер
Сладкие шарики с секретом: никто не догадается, из чего они сделаны
Овсянка, кокосовая стружка и секретный ингредиент делают это лакомство незабываемым

Фото: Наркис Прессбургер
Фото: Наркис Прессбургер

Всего один необычный ингредиент превращает этот десерт в особенный, красочный и весьма полезный. Причем совершенно необязательно раскрывать свои секреты близким - пусть думают, что в рецепте используется, к примеру, черника.

 

Сладкие шарики с овсянкой и свеклой

 

Для приготовления:

 

1,5 стакана овсянки

 

1 запеченная в духовке (или отваренная) свекла

 

0,25 стакана кокосовой стружки

 

1 ст. л. молотых семян льна

 

2 ст. л. миндального масла (можно заменить на арахисовое масло)

 

5 фиников без косточек, размоченных в кипятке

 

1-2 ст. л. семян чиа

 

горсть орехов

 

Для украшения:

 

порошок какао, кокосовая стружка, семена чиа

   

Способ приготвовления:

 

  • Измельчить овсянку в кухонном комбайне до состояния муки.
  • Отдельно измельчить свеклу в гладкую смесь, отмерить половину стакана, поместить в чашу блендера, добавить остальные продукты и измельчить до получения гладкой массы. 
  • Скатать влажными пальцами шарики, обвалять в кокосовой стружке или какао, поместить в герметично закрывающуюся посуду и хранить в холодильнике. 

 

 Подробности на иврите читайте здесь

 

Самое интересное