Меню
Фото: Йоси Селис
Учимся готовить мороженое дома: ну очень простой рецепт
Чудесное лакомство - без консервантов и даже не нужна мороженица

Клубничное мороженое. Фото: Йоси Селис
Клубничное мороженое. Фото: Йоси Селис

У вас нет машинки для приготовления мороженого? Не страшно! Для этого рецепта она не потребуется.

 

 "Шарм": мода, красота, здоровье и даже рецепты, все для современной женщины

 

Зато потребуются замороженные ягоды, поскольку в Израиле сезон клубники заканчивается ровно тогда, когда становится жарко.

 

Клубничное мороженое по-домашнему

 

Для приготовления:

 

250 г замороженных ягод - клубники, черники, ежевики или смеси ягод

2/3 стакана (150 г) сахара

сок половины лимона

2 упаковки сливок (500 мл)

 

Способ приготовления:

 

  • Очистить клубнику, переложить в чашу блендера.
  • Добавить сахар, выжать лимон.
  • Измельчить, но не до однородности - смесь должна быть грубоватой, с кусочками фруктов.
  • Переложить фруктовое пюре в миску миксера, начать взбивать на средней скорости.
  • Осторожно добавить порциями сливки, продолжая взбивать до получения нежной пены.
  • Переложить смесь в пластиковую тару и заморозить около 4 часов.
  • Для подачи: вынуть на несколько минут из морозилки, выложить ложкой в розетки и подавать.

 

 

 Подробности на иврите читайте здесь

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Учимся готовить мороженое дома: ну очень простой рецепт"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное