В некоторых семьях к рыбным блюдам относятся довольно скептически, а то и вовсе их не любят. То же самое и с овощами. Мы предлагаем вам рецепт шашлыков с лососем и помидорками черри, перед которыми даже самые привередливые не смогут устоять.
Ингредиенты:
На 6 шампуров
- 2 ст. л. соевого соуса ("ротев соя")
- 2 ст.л. сладкого соуса чили ("ротев чили маток")
- 1 ст. л. силана (финикового меда)
- 1 щепотка молотого перца чили
- cоль и черный перец
- 600 г филе лосося (саломон), нарезанного на кубики 2х2 см
- 20 помидорок черри (или нарезанные на кубики кабачки, лук, перец и любые любимые овощи)
- оливковое масло
Способ приготовления:
- Смешиваем в миске соевый соус, соус чили, молотый чили, соль и черный перец.
- Добавляем кубики рыбы и помидоры черри и хорошо все перемешиваем, так чтобы смесь покрыла их. Ставим в холодильник на полчаса.
- Нагреваем духовку до 180 градусов и смазываем маслом противень.
- Нанизываем на шампуры кубики рыбы, перемежая с овощами. Сбрызгиваем оливковым маслом.
- Запекаем в духовке в течение 15 минут, вынимаем и сразу же подаем.
Подробности на иврите читайте
По теме:
- Как правильно запекать блюда в духовке в Израиле: советы диетолога