Неожиданно: шашлычки в духовке из лосося и помидорок черри
В вашей семье не особо любят рыбные блюда? Попробуйте предложить домашним вот такие шашлыки
В некоторых семьях к рыбным блюдам относятся довольно скептически, а то и вовсе их не любят. То же самое и с овощами. Мы предлагаем вам рецепт шашлыков с лососем и помидорками черри, перед которыми даже самые привередливые не смогут устоять.
Ингредиенты:
На 6 шампуров
2 ст. л. соевого соуса ("ротев соя")
2 ст.л. сладкого соуса чили ("ротев чили маток")
1 ст. л. силана (финикового меда)
1 щепотка молотого перца чили
cоль и черный перец
600 г филе лосося (саломон), нарезанного на кубики 2х2 см
20 помидорок черри (или нарезанные на кубики кабачки, лук, перец и любые любимые овощи)
оливковое масло
Способ приготовления:
Смешиваем в миске соевый соус, соус чили, молотый чили, соль и черный перец.
Добавляем кубики рыбы и помидоры черри и хорошо все перемешиваем, так чтобы смесь покрыла их. Ставим в холодильник на полчаса.
Нагреваем духовку до 180 градусов и смазываем маслом противень.
Нанизываем на шампуры кубики рыбы, перемежая с овощами. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Запекаем в духовке в течение 15 минут, вынимаем и сразу же подаем.
Подробности на иврите читайте здесь
По теме:
Как правильно запекать блюда в духовке в Израиле: советы диетолога
