Меню
Фото: Михаль Шамир
Нежные куриные котлетки с кукурузой
Дети и взрослые просто сходят с ума по этому блюду - попробуйте и убедитесь

Фото: Михаль Шамир
Фото: Михаль Шамир

Осторожно, это блюдо исчезнет быстрее, чем вы успеете его сфотографировать для соцсетей. А все благодаря сочетанию нежного куриного фарша и измельченной сладкой кукурузы.

 

Для приготовления:

 

1 ст. л. подсолнечного масла

1 луковица (мелко нарезать)

треть пучка петрушки или кинзы

1 банка консервированной кукурузы, сцедить

1 большое яйцо

4 ст. л. панировочных сухарей

500 г куриного фарша

1 ч. л. соевого соуса

0,5 ч. л. кунжутного масла

растительное масло для жарки

 

для соуса:

 

3 ч. л. сладкого соуса чили

1 ч. л. кунжутного масла

3 ч. л. соевого соуса

 

зеленый лук для подачи

 

 

Способ приготовления:

 

Разогреть духовку до 220 градусов и выстелить противень бумагой для выпечки.

Разогреть масло в сковороде, обжарить лук, помешивая,

около 5 минут.

В миске кухонного комбайна измельчить петрушку или кинзу, 3/4 количества кукурузы, добавить яйцо, перемешать, добавить оставшуюся кукурузу не измельчая.

Добавить в эту же миску остальные ингредиенты.

(Если у вас нет кухонного комбайна, можно просто мелко нарезать зелень, добавить яйцо,  кукурузу и остальные ингредиенты).

Сформировать влажными руками котлетки, обжарить в разогретом масле около минуты с каждой стороны, вынуть и выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался жир, запечь в духовке около 5-7 минут.

 

Для соуса: все ингредиенты перемешать, подавать с котлетками.

 

 Полный материал на иврите читайте здесь

 

 

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Нежные куриные котлетки с кукурузой"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное