Меню
Фото: Shutterstock
Израильский диетолог: 12 фактов о мороженом, которые никто не знает
Мороженое считают сладким лакомством, но это уже не так. Существует мороженое с чесноком, со вкусом соленых огурцов, а кое-где в мире отмечается День любителей есть мороженое на завтрак

Солдат ЦАХАЛа с мороженым. Фото: Фото: Joanna K Drakos shutterstock
Солдат ЦАХАЛа с мороженым. Фото: Фото: Joanna K Drakos shutterstock

 

1. Из стеклянного стаканчика - в вафельный

 

На заре развития индустрии мороженого его продавали в стеклянных стаканчиках. Но это оказалось невыгодным -  покупатели

иногда забирали стаканчик с собой или разбивали. Кроме того, многие полагали такую подачу недостаточно гигиеничной.

 

Один продавец мороженого из Нью-Йорка в начале XX века хотел заменить стеклянные стаканчики, но не знал, на что. Его приятель производил вафли - и эти двое решили поэкспериментировать и разработать стаканчик из толстых вафель. Эксперимент удался настолько, что идея была запантована. Так мир получил вафельные стаканчики для мороженого.

 

2. Самый популярный вкус мороженого

 

Тут сложно ошибиться: самое популярное мороженое в мире - ванильное. За ним следуют шоколадное и клубничное.

 

3. День мороженого

 

У мороженого есть много праздников, но не все они официальные. А вот официальным днем мороженого считается 1 июля.

Необычно: мороженое в пите. Фото: shutterstock
Необычно: мороженое в пите. Фото: shutterstock

 

4. Кто производит больше всего мороженого

 

Самый крупный производитель мороженого в мире - это США. Американцы так любят замороженное лакомство, что отмечают не день, а целый месяц мороженого, и это - июль.

 

5. Мороженое на завтрак

 

Большинство людей считают мороженое десертом, но в США есть отдельный день, когда мороженое едят на завтрак. Он так и называется - День любителей есть мороженое на завтрак. Причем праздник этот выпадает на 4 февраля!

 

6. Чем жирнее - тем лучше хранится

 

На продолжительность срока хранения мороженого сильно влияет содержание жира. Поэтому когда вы приобретаете мороженое не в супермаркете, а в фирменном магазине или кафе, где его производят на месте, - скорее всего, жира в нем будет меньше, чем в импортном, которому нужно продержаться во время транспортировки, растаможивания и хранения.

 

7. Добавка калорийности

Мороженое в Эйлате. Фото: Opachevsky Irina shutterstock
Мороженое в Эйлате. Фото: Opachevsky Irina shutterstock

Калорийность мороженого напрямую зависит от добавок - орешков, карамели, сгущенки, шоколадной глазури, печенья. Чем больше добавок - тем калорийнее порция. Поэтому если вы следите за количеством калорий или придерживаетесь диеты, лучше предпочесть порцию мороженого без добавок (например, обычное ванильное).

 

8. Мороженое для качков

 

Новый тренд - добавлять в мороженое белковый порошок, чтобы сделать его "здоровее" за счет повышенного содержания белков. Такое мороженое обычно содержит чуть меньше калорий, иногда в нем используются сахарозаменители.

 

9. Сорбе - это тоже мороженое

 

Многие думают, что если они на диете, то лучше предпочесть мороженому сорбе, которое можно есть без ограничений.

 

Это ошибка - сорбе не содержит жира, зато в нем около 40% сахара. Что тоже весьма проблематично для диеты.

Собака, Израиль, мороженое. Фото: Lerner Vadim shutterstock
Собака, Израиль, мороженое. Фото: Lerner Vadim shutterstock
 

10. Острое и соленое

 

Ванильное, шоколадное, клубничное? Это банально. А пробовали ли вы мороженое с авокадо, со вкусом пиццы пепперони, спагетти, мексиканского острого перца, тыквы, хумуса, кофе с кардамоном и даже цизики? Оказывается, такое существует, и даже есть ценители столь экзотических предложений.

 

11. Сладко и с чесночком

 

В штате Калифорния ежегодно проходит Фестиваль чеснока, где можно обнаружить любые блюда с добавкой чеснока. В их числе - знаменитое чесночное мороженое. Скажем честно - мы не пробовали.

 

12. Для беременных - любой каприз

 

Считается, что особая страсть к соленым огурцам свойственна женщинам в период беременности.

 

А раз есть спрос - то будет и предложение, и такое мороженое тоже можно отыскать, если очень постараться.

 

ПО ТЕМЕ

Учимся готовить мороженое дома: ну очень простой рецепт

 Мороженое для солдат: 50 тысяч эскимо розданы на военных базах в пустыне

 

 Подробности на иврите читайте здесь

 

Самое интересное