Меню
Фото: Гали Эйтан
Рулетики из мацы с картошкой: удивите домашних
Простой рецепт кошерного блюда из доступных ингредиентов

Фото: Гали Эйтан
Фото: Гали Эйтан

До окончания праздника Песах осталось еще 6 дней, и вот какое блюдо можно приготовить из мацы. Просто и вкусно.

 

Рулетики из мацы с картошкой и жареным луком

 

Ингредиенты:

 3 листа мацы

 4 картофелины средних размеров

 2 луковицы

 2 яйца

 соль, черный перец

 масло для жарки

 

Способ приготовления:

 Очищаем картофель и нарезаем его на кубики. Отвариваем до полного размягчения. Сливаем воду, разминаем картофель, приправляем солью и перцем по вкусу.

 Нарезаем лук и обжариваем его до золотистого цвета. Смешиваем лук с картофелем.

 Фаршируем мацу: смачиваем листы мацы в воде и оставляем на 15 минут на полотенце. Разрезаем каждый лист посередине на два прямоугольника, выкладываем на середину каждого из них начинку и осторожно сворачиваем в трубочку.

 Опускаем трубочку во взбитое яйцо и обжариваем в масле.

 

Рецепт предоставлен фирмой "Мацот Авив"

 

Подробности на иврите читайте здесь

 

Перевод: Анастасия Тадсон
 новый комментарий
Смотри все комментарии "Рулетики из мацы с картошкой: удивите домашних"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное