6 израильских способов похудеть без диеты
Диета не приносит результатов? Может быть, дело в некоторых привычках, которые легко изменить. Советы диетолога
1. Пейте воду
Ученые провели исследование: перед каждым приемом пищи участники опыта выпивали по 0,5 литра воды. В результате каждый сбросил по 4,3 кг - без всякой диеты.
Многие люди путают жажду с голодом, и даже если это не ваш случай, то вода все равно поможет: она заполняет желудок, помогая вам не переедать.
Возможно, пол-литра воды перед едой - это многовато, но можно ограничиться стаканом воды любой температуры с добавкой лимонного сока и мяты.
Это поможет сбросить вес без диеты, а кроме того, обильное питье улучшает состояние кожи.
2. Сделайте основным приемом пищи обед
Можно ли поправиться, если вы наедаетесь по вечерам? Многие уверены: да, а вот наука говорит другое.
Согласно всем теориям, решающее значение имеет баланс калорий (между съеденными и потраченными). А в какое время суток вы получаете эти калории - не столь важно.
Например, если утром вы съедаете обильный завтрак "весом" в 2500 калорий, а тратите в течение дня всего 1200, то
вы поправитесь, хотя и не наедались на ночь.
Вместе с тем исследования показали, что если основная масса калорий приходится на обед, то есть все шансы похудеть больше.
Испытуемых, получавших один и тот же рацион с энергетической ценностью 1200 ккал, разделили на 2 группы: одна из них получала большую часть калорий за обедом, а другая – за ужином. Исследование длилось 2 недели, и по его окончании те, кто потреблял большую часть калорий за обедом, сбросили в среднем 6 кг, а те, кто за ужином – 4 кг.
Вечером система пищеварения работает медленнее, обильная жирная трапеза создает ей проблемы и может повлиять на качество сна.
С другой стороны, необязательно ложиться голодными: можно съесть баночку йогурта со злаками или бутерброд даже за четверть часа до сна, если очень хочется есть.
Голод ухудшает сон, кроме того, при склонности к диабету небольшой перекус даже рекомендуется на ночь.
3. Начинайте обед с салата или супа
Если начать обед с большой порции салата или горячего супа, то удастся наполнить желудок малокалорийной едой, оставив меньше места для высококалорийной.
После салата желательно съесть белковую пищу: мясо, рыбу, яйца или творог, а углеводы оставить на окончание трапезы.
Уменьшение потребления углеводов снижает общую калорийность обеда и способствует более эффективному контролю аппетита.
4. Перед шоколадом съешьте бутерброд
Вечером многие любят побаловать себя чаем или кофе с пирожным или шоколадкой. Что происходит при этом в организме? Резкий скачок сахара в крови, а затем столь же резкое его падение. Это вызывает чувство голода и желание съесть еще сладкого, и не у всех хватает силы воли справиться с ним.
Проблему можно решить, съев перед кофе со сладостями бутерброд из диетического хлеба с творогом, или тонким ломтиком сыра, или с хумусом.
Хлеб содержит сложные углеводы и клетчатку, творог, сыр и хумус – белок, и они замедлят усвоение сахара из шоколадки, что позволит избежать его резких скачков.
Бутерброд содержит всего 100 калорий, и благодаря ему не будет бесконтрольного поглощения калорий из более вредных продуктов.
5. Точно отмеряйте растительное масло при готовке
Если при приготовлении яичницы, салата или антипасти точно отмерять растительное маслр, то можно существенно снизить калорийность этих блюд.
1 чайная ложка любого растительного масла содержит 50 калорий.
Калорийность всех видов масла почти одинаковая – 800-900 калорий на 100 г. Если просто поливать блюда маслом из бутылки, можно запросто вылить на них 10 чайных ложек, тем самым добавив 500 калорий.
К салату нужно добавлять точно отмеренное количество масла, а при приготовлении яичницы пользоваться масляным аэрозолем. Это позволит сэкономить сотни килокалорий.
6. Ставьте на стол блюдо с нарезанными овощами
Нарежьте несколько морковок и огурцов брусками, болгарский перец - полосками, положите на блюдо нарезанную сырую свеклу, помидоры черри, соцветия цветной капусты и любые другие овощи. Посолите и заправьте лимонным соком.
Если заглянув на кухню, вам захочется что-то съесть, пусть это будут эти овощи, а не орехи или сухофрукты.
Орехи полезны для здоровья, но в каждых 100 граммах - 600-700 калорий, тогда как в овощах – всего 10-30.
Горсть орехов может содержать более 200 калорий, а это уже солидная добавка к дневному рациону.
Овощи можно есть без ограничения, при этом организм получит полезный для иммунной системы витамин С и не менее полезную клетчатку.
Подробности на иврите читайте здесь
