Меню
Д-р Майя Розман. Фото: Сиван Шахор
Фото: shutterstock
Шуарма на тарелке или в пите: что калорийнее?
Извечный вопрос о калорийности самой популярной израильской еды решила выяснить доктор Майя Розман

Фото: shutterstock
Фото: shutterstock
 

Казалось бы, шуарма в пите должна быть намного калорийнее, чем в тарелке, ведь пита - это в сущности хлеб! Однако в следующий раз хорошенько подумайте, как заказывать это блюдо, если стараетесь не набрать лишние килограммы.

 

В результате проверки оказалось, что шуарма в пите содержит вдвое меньше калорий, чем шуарма на тарелке.

 

Сколько калорий в этом блюде?

 

Индюшиная или куриная шуарма богата белком, витамином В12, железом и цинком. Несмотря на жировую прослойку, в 100 г шуармы содержится всего 200 калорий.

 

Хумус, который обычно заказывают вместе с шуармой, богат железом, кальцием, полезными жирами и клетчаткой. Если его готовят там же, где продают, не используя консервантов, то это один из самых полезных салатов в израильской кухне. В 100 г хумуса - 300 калорий.

 

В порцию шуармы на тарелке кладут намного больше мяса и хумуса, чем помещается в пите. Соответственно, растет и количество калорий.

 

Естественно, еще больше калорий добавляется, когда к шуарме заказывают гарнир в виде чипсов.

 

Фото: shutterstock
Фото: shutterstock

 

Сама по себе пита содержит 200-300 калорий, и в нее помещается не очень много мяса и хумуса. А это значительно сокращает процент жира в порции и количество калорий.

 

Другими словами, легендарное сочетание питы и шуармы никак не отразится на вашей диете.

 

 

 

Перевод: Анастасия Тадсон
 новый комментарий
Смотри все комментарии "Шуарма на тарелке или в пите: что калорийнее?"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное