Меню
Тирамису. Фото: Асаф Амбрам
Тирамису на скорую руку из израильских продуктов: идеально в Шавуот
Легкий, воздушный, эффектный и всегда удается

Тирамису. Фото: Асаф Амбрам
Тирамису. Фото: Асаф Амбрам

Итальянский десерт тирамису заслуженно пользуется невероятной популярностью как на родине, так и за ее пределами.

И не только потому, что он очень вкусный, но и потому, что его удивительно легко приготовить. Не нужно специальных навыков, сложного оборудования, дорогих продуктов и главное - времени.

 

Приготовление десерта занимает около 15 минут, а остальное за вас сделает холодильник.

 

Идеальный десерт к Шавуот, если вы ждете гостей.

 

Тирамису

 

Квадратная форма 20 x 20 см

 

Для крема:

 

1 упаковка ванильного пудинга ("Мастер Шеф с ванилью")

1 упаковка сладких сливок 38% жирности

1 упаковка сыра маскарпоне

0,5 стакана молока

50 г сахара

3 ст. л. орехового ликера или бренди

 

Для основы:

 

1 упаковка итальянских бисквитов

2 порции крепкого эспрессо

0,5 стакана молока

3 ст. л. кофейного ликера или бренди

 

Для подачи: порошок какао

 

Способ приготовления:

 

  • Взбить сливки с маскарпоне, молоком, сахаром, пудингом и ликером до получения однородного и гладкого крема.
  • Смешать в другой миске эспрессо, молоко и ликер. Обмакнуть бисквитные печенья в эту смесь и выложить плотным слоем в форму.
  • Сверху выложить крем и разгладить его лопаткой или ножом. Если у вас есть кондитерский мешок с насадкой - можно декорировать остатками крема.
  • Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
  • Перед подачей посыпать при помощи ситечка какао – слой должен быть достаточно толстым и равномерным, по всему десерту.

 

Самое интересное