Меню
Сальма Хайек. Фото: Denus Makarenko shutterstock
Костный бульон вместо ботокса: в Израиле изучают средство омоложения звезд
Голливудские знаменитости утверждают, что костный бульон повышает упругость кожи. Как его варить и правда ли это

Гвинет Пэлтроу. Фото: Andrea Raffin shutterstock
Гвинет Пэлтроу. Фото: Andrea Raffin shutterstock
 

Вы никогда не задумывались, откуда у Гвинет Пэлтроу и Сальмы Хайек такая упругая кожа? Не спешите говорить: ботокс, пластика. Эти звезды, как утверждается, каждый день пьют костный бульон. 

 

Сайт о красоте и моде в Израиле: Шарм

 

Ваша мама тоже говорила, что лучшее лекарство - это куриный бульон? Очевидно, она была права. Сегодня бульоны из курицы, рыбы, говядины и баранины снова становятся очень популярными, причем среди голливудских кинозвезд.

 

Костный бульон. Фото: Shuttertsock.com
Костный бульон. Фото: Shuttertsock.com

Ведущие американские специалисты, занимающиеся вопросами старения кожи, такие как доктор Фрэнк Липман, Сара Готфрид и Нигма Талиб, в один голос утверждают, что бульон из костей творит чудеса. По их мнению, если употреблять крепкий бульон ежедневно, то волосы будут блестящими, ногти станут прочнее, а главное – кожа будет намного более упругой и подтянутой.

 

Кажется чудом? У него есть объяснение: крепкий бульон богат белком, коллагеном и желатином. Именно они отвечают за упругость кожи, что особенно важно в зрелом возрасте.

 

Сальма Хайек. Фото: Denis Makarenko shutterstock
Сальма Хайек. Фото: Denis Makarenko shutterstock

Натуропат д-р Нигма Талиб, работающая со звездами, пишет в своей книге Reverse The Signs Of Ageing ("Повернуть возраст вспять"), что коллаген из концентрированного бульона помогает организму регенерировать упругую кожу.

 

Первыми этот патент стали использовать кинозвезды, у каждой из которых есть свой рецепт этого лечебного блюда. А Сальма Хайек открыто говорит о том, что именно костный бульон является секретом ее молодости.

 

А главное – это средство омоложения доступно каждому, стоит недорого и его можно приготовить в домашних условиях. Бульон нужно варить 10-12 часов, чтобы все необходимые вещества выварились из костей и перешли в жидкость. После варки процедить и пить. Можно на основе бульона сварить супы, приготовить ризотто, соусы и другие блюда.

Костный бульон. Фото: Shuttertsock.com
Костный бульон. Фото: Shuttertsock.com

 

Приводим рецепт из книги д-ра Фрэнка Липмана 10 Reasons You Feel Old And Get Fat ("10 причин, по которым вы чувствуете себя старухой и толстеете"). Для хорошего результата стоит использовать только высококачественные ингредиенты.

 

Костный бульон

 

Для приготовления:

 

1,5 кг курицы с костями,

1 нарезанная на четвертушки луковица,

3 нарезанные моркови,

3 нарезанных стебля сельдерея,

1 мелко нарезанный порей,

1 нарезанный корень петрушки,

разрезанная пополам целая неочищенная головка чеснока,

маленький кусочек мелко нарезанного имбиря,

пучок тимьяна,

5 горошин черного перца,

1 лавровый лист,

соль по вкусу.

 

Способ приготовления:

 

Положить курицу в большую кастрюлю и добавить остальные продукты, кроме соли.

Залить 10 стаканами воды.

Довести до кипения и варить на малом огне 10-12 часов.

Хорошо процедить, посолить и поставить в холодильник только жидкость, хранить до 5 дней.

 

  Вернуться на главную страницу

 

Перевод: Даниэль Штайсслингер
Самое интересное
    Вести