Минсельхоз рассказал, какие овощи и фрукты в Израиле больше всего загрязнены пестицидами
Также названы самые чистые продукты сельского хозяйства и обозначена общая тенденция
Иллюстрация: shutterstock
Министерство сельского хозяйства публикует 30 января данные исследования за 2016 год о последствиях дезинсекции в фермерских хозяйствах. В ходе него было проверено 500 экземпляров 50 видов овощей и фруктов на предмет содержания на их кожуре пестицидов.
Исследование показало, что в 11% проверенной продукции количество частиц химикатов на вишнях, клубнике, хасе, нектарине, редиске и приправах превышало дозволенную норму. В некоторых случаях использовались неразрешенные пестициды.
Самыми чистыми и безопасными признаны арбузы, дыни, ананасы, бататы, картошка, кабачки, лук (обычный и зеленый), баклажаны, капуста, манго, абрикосы, финики, яблоки, мята, папайя, рукола, чеснок, кукуруза.
Из 11% продукции, где показатели содержания химикатов на кожуре превышали норму, в 5% это превышение было минимальным. В 26 случаях контролеры минсельхоза были вынуждены начать серьезное разбирательство, которое в некоторых случаях завершилось штрафом.
89% проверенной продукции оказалось совершенно безопасным для употребления, а 48% этого числа вообще не имело следов химпрепаратов. Для сравнения: в 2014 году чистыми было признано 85% сельхозпродукции, а в 2015 году – 88%.
Министерство сельского хозяйства уточняет, что даже повышенное содержание пестицидов на овощах и фруктах не означает, что они становятся опасными для здоровья, просто их следует хорошо мыть.
