Меню
Фото shutterstock

Не только "русские" магазины: кто на самом деле торгует по субботам и зачем

Журналисты проверили, что открыто в Израиле в субботу и кому это выгодно

Фото: shutterstock
Фото: shutterstock
 

Известно, что многие предпочитают делать покупки в выходные дни. Людей привлекает отсутствие дорожных пробок и возможность пойти в магазин всей семьей. Ранее "Вести" выясняли, что об этом думают русскоязычные израильтяне, теперь же встал вопрос, как оценивают субботнюю торговлю уроженцы страны.

 

Боятся ли "русские" закона о субботних магазинах - "Вести" изучают ситуацию

 

Что и кто покупает по субботам

 

По субботам продажи в Израиле увеличиваются на десятки процентов. При помощи приложения Easy корреспонденты "Едиот ахронот" выявили несколько основных категорий "некошерных" бизнесов.

 

В день проверки были открыты 58 торговых центров. Помимо них в эту субботу работали 218 супермаркетов, 189 мебельных магазинов и 85 теплиц. Те, у кого именно в субботу сломался телефон, могли воспользоваться услугами 50 мастерских по ремонту, а подготовиться к ремонту квартиры можно было, посетив любой из 189 магазинов стройматериалов. Работали также 67 автомоек на АЗС.

 

Каньон "Шиват ха-кохавим" в Герцлии. По субботам продажи вырастают вдвое. Фото: Идо Эрез
Каньон "Шиват ха-кохавим" в Герцлии. По субботам продажи вырастают вдвое. Фото: Идо Эрез
 

Для торгового центра "Шива кохавим" в Герцлии суббота, по словам работающих там продавцов, - самый загруженный день. В центр приходят много покупателей, в основном родители с детьми, но также молодежь и пожилые люди. Дана, например, пришла купить детям обувь. По ее словам, это единственный день, когда можно заняться покупками. В будни она возвращается с работы поздно, и еще приходится забирать ребенка из садика. Если после этого ехать за покупками, придется стоять в длинных пробках. Дана очень довольна тем, что есть магазины, открытые и в выходные дни.

 

 

Продавцы: "В субботу выручка вырастает вдвое" 

Во многих магазинах продажи по субботам вырастают на 50-100 процентов. Директор одного известного торгового центра говорит, что в некоторых магазинах субботняя выручка равна выручке за все остальные дни недели. Как и большинство других опрошенных, он предпочел остаться анонимным, так как владельцы таких бизнесов стараются не привлекать внимание ультраортодоксов.

 

Доска объявлений: услуги, ремонт, машины со вторых рук, купля-продажа

 

Историки: "Битва за субботу началась еще до создания Израиля"

Страх показаться недостаточно патриотичными и богобоязненными, а также рассердить кого-то своими действиями, возник еще до провозглашения независимости. В 1942 году состоялась встреча промышленников с главным ашкеназским и сефардским раввинами на тему сокращения работ по субботам. В итоге многим пришлось трудиться дольше по будням для компенсации потерь времени из-за отмены работы по субботам.

 

В 1951 году был принят Закон о времени работы и отдыха. Согласно 7-му пункту этого закона, работник имеет право на отдых не менее 36 часов подряд в неделю. Для еврея нет выбора, его день отдыха должен включать субботу, а нееврей может выбрать пятницу, субботу или воскресенье.

 

Вместе с тем существует список рабочих мест, получивших разрешение министерства труда на работу евреев по субботам. В него входит железная дорога, ашдодский порт, компании связи, банки, авиакомпании и некоторые заводы. Для других предприятий работа в субботу представляет собой правонарушение.

 

В интернете больше покупают в выходные

 

В последние годы в Израиле пытались найти замену субботе как дню покупок. Например, подготовлена декларация Габизона - Мадана, в которой определялся дополнительный выходной в неделю для покупок и развлечений. За этими предложениями стояли попытки оживить экономику, которая зависит от потребителей. Если же работники не могут потратить деньги в свой выходной, то когда же им вообще их тратить?

 

Розничный торговец одеждой говорит, что так и есть - у людей нет времени на покупки среди недели, и если не открывать магазины по субботам, то они уступят еще большую часть рынка интернету. У этого торговца есть и свой сайт, и, по его словам, наибольшее число покупок совершается по вечерам и по ночам в выходные дни.

 

Один владелец сети кафе решил закрыть в субботу филиал в студенческом городке и думал, что работающие у него студенты будут этому рады. Но те оказались против, так как теряли рабочий день с более высокой оплатой и большие чаевые.

 

По субботам у семей есть время на покупку мебели

 

Мебельная торговля особенно чувствительна к работе магазинов по субботам. В этот день у супругов есть время на выбор и покупку. Один из продавцов заявляет, что закрывать магазины по субботам нельзя и что большинство покупателей в это время - евреи. Поэтому владельцы мебельных сетей идут на риск и работают по субботам.

 

Субботние работники меньше стараются

 

Один из розничных торговцев говорит, что не будет жалеть, если его заставят закрыть лавочку в субботу, хотя в выходные он много зарабатывает. Оказывается, чтобы не совершать правонарушения, он не привлекает к работе еврейских продавцов, а держит специальную арабскую смену. Поскольку люди в ней работают только раз в неделю, они меньше заботятся о репутации магазина и проявляют меньше ответственности, что отражается на результатах.

 

 

Рядом с одним "некошерным" комплексом появляются другие

 

В ашдодском торговом центре Big Fashion 60% магазинов открыты в субботу, и продажа идет бойко. По словам сотрудников, многие приходят, чтобы провести здесь свободное время, едят, пьют и покупают. По словам одного из руководителей центра, у них не было альтернативы. Если Star Center и БИЛУ открыты, надо открывать и Big Fashion, чтобы конкурировать с ними на равных. В сети Big есть также торговые центры в Назарете, Кармиэле и Ярке, а там живут христиане, мусульмане и друзы, которые не отдыхают по субботам.

 

Big Fashion в Ашдоде. Еще одно премущество субботы - не дорожных пробок. Фото: Барэль Эфраим
Big Fashion в Ашдоде. Еще одно премущество субботы - не дорожных пробок. Фото: Барэль Эфраим

Ури Авель, начальник отдела торговых центров в компании "Мивне", управляющей торговыми центрами, сказал, что открывать "Шива кохавим" по субботам было решено в 2001 году, чтобы получить преимущества при конкуренции. Увидев, что по субботам у людей больше времени для покупок, стали открывать и Power Center. Выручка магазинов по субботам вдвое превышает выручку в будни.

 

Городские власти ведут себя при этом по-разному. Скажем, в Нешере в торговом центре открыты в субботу Holmes’ Place и один из ресторанов, а вот владельцы Home Center не торопятся присоединяться - городские власти это не поощряют.

 

Но есть и места, где население само требует открыть магазины в субботу, вплоть до того, что обращаются в местные органы власти. Например, это происходит в Нацрат-Илите, и там намерены открыть центр по субботам, где будут не только магазины, но и развлекательные заведения, в том числе для детей, а также рестораны. В Ган-Шмуэле открыли в выходные новый детский игровой комплекс, и в течение нескольких суббот он работал бесплатно.

 

Конечно, работа по субботам увеличивает и издержки. Так, охрана получает 200% тарифа, но выручка все покрывает. В торговом центре "Шива кохавим" магазины штрафовали на 5000 шекелей, но они не закрывались, потому что работать по выходным оказалось выгодно. Просто стали нанимать по субботам неевреев.

 

На АЗС продажи по субботам не растут, но и не падают. Это связано с тем, что движение по субботам менее интенсивное, поскольку в эти дни почти не ездят по служебным делам. С другой стороны, увеличивается число поездок для досуга, и это компенсирует уменьшение числа водителей грузовиков среди клиентов.

 

Рост спроса на заведения, открытые по субботам

 

Рина Дгани, директор социологического института "Геокартография", говорит, что в 2017 году 40% израильтян делали покупки по субботам, даже если у них рядом с домом не было открытых заведений. В предыдущие годы были получены аналогичные результаты, так что спрос на товары по субботам устойчив. 46% опрошенных хотели бы иметь такие магазины рядом с домом.

 

Теплицы получают за субботу недельную выручку

 

От работы в субботу в значительной степени зависят и теплицы. Их в Израиле насчитывается около 250, и почти все в субботу открыты. Владелец питомника растений заявляет, что в некоторых точках за субботу продают столько же, сколько за всю неделю. Садоводство - хобби выходного дня, люди делают покупки в пятницу и субботу, так как в этом случае они могут посадить купленные растения. Однако многие питомники закрылись в последнее время из-за штрафов.

 

Дуду, владелец теплицы в районе Модиина, ведет борьбу против ограничений. Он говорит, что закон не позволяет приглашать на работу в субботу евреев, и это создает проблему. Субботние инспекторы - это инициатива ШАСа. Когда министром внутренних дел был Авраам Пораз, он упразднил эту должность. Когда в правительство проникают ультраортодоксы, инспекторы появляются вновь, и их заработок зависит от штрафов.

 

 Вернуться на главную страницу

 

Опубликовано в газете "Вести"
 новый комментарий
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий