Меню
Разработки
Photo: Amir Levi
Фото: Амир Леви
Photo: Amir Levi

Будущее уже здесь: израильский стартап готов предложить миру "мясо из пробирки"

Как утверждают разработчики, их продукция экологически чистая, а главное – не подразумевает убоя животных

Фото: Амир Леви
Фото: Амир Леви

Израильский стартап SuperMeat, работающий над получением "готового к употреблению" куриного мяса путем выращивания его из клеточной культуры, получил 3 миллиона долларов инвестиций на продолжение исследований и развитие производства.

 

Компания также заключила договор о стратегическом сотрудничестве с крупной международной немецкой сельскохозяйственной компанией PHW-Gruppe, занимающейся разведением и переработкой мяса птицы.

 

Производство куриного мяса, предлагаемое компанией SuperMeat, базируется на выращивании его из клеточных культур. Это довольно сложный технологический процесс, но, как утверждают разработчики, продукция в итоге получается более экологически чистая, а главное – не подразумевает убоя животных.

 

При выращивании культивированного мяса в лабораторных условиях отпадает необходимость в животноводческих фермах и птицефабриках, что исключает жестокое обращение с животными, отрицательное влияние на окружающую среду и распространение заболеваний.

Фото: shutterstock
Фото: shutterstock
 

Гендиректор компании SuperMeat Идо Савир говорит: "Штат нашей компании состоит из ученых, инженеров пищевой промышленности и шеф-поваров, которые работают рука об руку со специалистами-биологами. Наше "чистое мясо" - это продукт нового поколения. Оно надежное, экономичное, дружественное животным и, само собой, вкусное. Мы гордимся тем, что компания PHW-Gruppe решила стать нашим партнером. Это сотрудничество позволит SuperMeat предложить свой революционный продукт европейским рынкам, а впоследствии всему миру".

 

Инвестировать в израильский стартап решили также венчурный фонд New Crop Capital и фонд Stray Dog Capital, вкладывающие средства в разработки, способствующие защите животных. Как отмечает экономическое издание "Калькалист", инвесторы обратили внимание на проект после того, как SuperMeat смог собрать начальный капитал в размере 230 тысяч долларов при помощи краудфандинговой платформы Indiegogo.

 

 

 Вернуться на главную страницу

 

 новый комментарий
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий