Эти фотографии праздничного стола в своем доме прислал "Вестям" из Тверии художник и фотограф Макс Шамота.
В праздник Рош ха-Шана каждый продукт на столе имеет символическое значение. Стремясь призвать в дом счастье, в Рош ха-Шана едят яблоки с медом и сладости. Также на столе стоят блюда из рыбы - символа плодородия и размножения; рыбья или баранья голова - символ главенствования, "чтоб нам быть головой, а не хвостом"; гранат - "чтобы заслуг наших стало много, как зернышек в гранате"; кружочки моркови, напоминающие золотые монеты; много других овощей и фруктов - в знак надежды на обильный урожай.
В начале праздничной трапезы принято обмакивать хлеб (обычно круглую сладкую халу с изюмом), над которым было произнесено благословение, в мед, чтобы наступающий год был сладким. Существует и обычай есть яблоки с медом, говоря: "Да будет воля Твоя, Бог отцов наших, дать нам хороший и сладкий год". На десерт принято подавать медовик или другую выпечку с медом.
9 Еще фото
Цимес из сухофруктов и моркови - одно из старинных блюд ашкеназских евреев. Фото: Макс Шамота
(Макс Шамота)
А этими фото поделились читатели страницы "Вестей" в фейсбуке:
Автор снимка - Виктория Павлова Ерсак. На столе - виноградный сок тирош, который пьют дети, свечи и много вкусной еды
Здесь могут быть и ваши фото!
Пришлите собственные снимки красивых блюд с праздничного стола - и лучшие будут опубликованы тут, на сайте "Вестей", а также в ближайшем кулинарном журнале "Вестей".
Присылать фото можно на страницу "Вестей" в фейсбуке илина мейл [email protected] с пометкой "Стол в Рош ха-Шана". Укажите имя автора блюда, город, а также напишите, вкусно ли было.