Ждете гостей или готовитесь к семейному пикнику и до сих пор не решили, что приготовить на сладкое, чтобы было и просто, и вкусно? Возможно, этот десерт покажется вам подходящим. Малышам он напомнит мороженое, только не холодное, а для взрослых будет сюрпризом необычная подача.
Шоколадный кекс в вафельных конусах
Рецепт Сарит Вазаны при участии магазина сладостей "Маток шель маком"
Используем готовые вафельные конусы
Ингредиенты для кекса:
• 3 крупных яйца (размер L)
• 0,5 ст. растительного масла
• 1,5 ст. воды
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1,5 стакана сахара
• 2 ч. л. какао
• 1,5 ст. муки с разрыхлителем (кемах тофеах)
Глазурь для украшения:
• 150 г кондитерских сливок (шаменет метука)
• 150 г горького шоколада
• разноцветные драже
Способ приготовления
1. В одной миске смешиваем все сухие ингредиенты, в другой - все жидкие.
2. В миске с сухими ингредиентами делаем углубление и выливаем жидкую смесь. Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
3. Наполняем тестом готовые вафельные конусы на 3/4. Выпекаем в предварительно разогретой до 175 градусов духовке 30 минут.
Глазирование и украшение
4. Доводим сладкие сливки до кипения, но не кипятим, и заливаем ими шоколад. Через несколько минут перемешиваем все до однородной массы.
5. В отдельную емкость для удобства насыпаем драже.
6. Когда кекс испекся, вынимаем конусы из духовки, немного остужаем и аккуратно окунаем верх конуса в глазурь, а затем посыпаем сверху драже.
■ Подробности на иврите читайте здесь