Отравление в "Ароме": холодильник не работал, минздрав закрыл кафе
Минздрав велел руководству филиала срочно устранить нарушения. Проверка продолжается. Сотрудники других филиалов успокаивают клиентов
После тяжелого отравления 15 октября нескольких человек тунцом в тель-авивском кафе "Арома" на Дерех Менахем Бегин владельцы этой сети пытаются успокоить клиентов и утверждают, что это единичные случаи. Первым делом они изъяли из филиалов все продукты из тунца (на иврите - "туна") и закрыли тель-авивское кафе для проверки обстоятельств происшествия.
Отравление в "Ароме": посетителям стало плохо после тунца
В среду, 16 октября, в министерстве здравоохранения состоялись слушания, в которых принял участие представитель сети "Арома". На них компании были представлены полученые в ходе предварительной экспертной проверки свидетельства невыполнения в кафе указаний минздрава и производителя продукта. Представителю "Аромы" было велено срочно устранить нарушения. Без этого компании не будет выдана лицензия на открытие кафетерия заново.
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"
После слушаний минздрав уточнил, что, судя по результатам проверки, в кафетерии, где произошло отравление, был неисправен холодильник.
Вместе с тем минздрав уведомил, что продолжает проверку и в кафе, где произошел инцидент, и в других кафетериях сети в разных районах страны. В министерстве ждут окончательных результатов лабораторной экспертизы, которые должны поступить 17 октября.
Минздрав предупреждает: вот тунец, которым отравились в "Ароме"
Между тем филиал на Дерех Менахем Бегин, где произошло отравление, пока остается закрытым для посетителей.
В другом кафе сети "Арома", расположенном на улице Ха-Арбаа, один из сотрудников сообщил обеспокоенным клиентам, что сразу после происшествия тунцовые консервы были изъяты из всех филиалов сети. "Я тоже ел вчера здесь тунец, и ничего. Не надо опасаться. Один из наших работников ежедневно ест здесь салаты и сэндвичи с тунцом, и с ним ничего не произошло. Так что нечего бояться", - сказал он в интервью порталу Ynet.
По его словам, "Арома" на постоянной основе сотрудничает с компанией, проверяющей качество продуктов и санитарные условия на кухнях сети общепита. Это внешняя компания, инспекторы которой проводят проверку дважды в месяц. "Они проверяют все - продукты питания, работников, условия хранения продуктов. Мы же не хотим проблем с министерством здравоохранения", - заверил сотрудник кафетерия.
Он добавил, что четверо отравившихся вообще не ели заказанную еду в кафе. "Мы не знаем, где они хранили ее и когда употребили в пищу, - добавил сотрудник. - Может, еда простояла два-три часа на солнце. Если бы с нашим тунцом была проблема, она бы затронула множество людей. Ведь ежедневно в тель-авивских кафетериях "Аромы" бывают 20.000 клиентов".
В кафетерии "Аромы" на улице Бен-Йегуда тоже в Тель-Авиве считают, что причиной плохого самочувствия клиентов стало не отравление, а аллергическая реакция, которая "происходит, когда тунец недостаточно охлажден". Работница этого отдела заверила, что у них холодильники работают исправно, весь тунец хранится только в них, и подтвердила, что на сегодняшний день по распоряжению руководства компании все тунцовые продукты изъяты из сети.
Ранее министерство здравоохранения Израиля опубликовало официальную информацию о том, какой именно тунец стал причиной отравления в тель-авивском отделении сети кафе "Арома". Cогласно данным минздрава, речь идет о ломтиках тунца в каноловом масле бренда "Вилигер" (производство компании "Нетто") в двухкилограммовой упаковке, с датой изготовления 20 августа, срок хранения которых истекает в ноябре 2020 года.
Напомним, что 41-летняя Шири Офер была госпитализирована 15 октября с отравлением в тяжелом состоянии, но к утру 16 октября пришла в сознание. По словам женщины, она почувствовала себя плохо минут через 15 после посещения кафетерия. Шири упала, потеряв сознание, и ее доставили в больницу "Ихилов".
