Меню
Фото: Эфрат Сичани

Необычная пицца: без глютена, на тесте из сыра

Такую пиццу вы еще не пробовали: рецепт, который понравится всем

Фото: Эфрат Сичани
Фото: Эфрат Сичани

Пицца на скорую руку с необычным тестом, в котором нет глютена - зато почти две трети моцареллы.

 

Пицца без глютена на тесте с сыром

 

Для приготовления теста:

 

200 г (около 2 стаканов) натертого сыра моцарелла

1 яйцо

40 г (1/3 стакана) миндальной муки

 

Для соуса:

 

1 ст. л. томатной пасты

1 ст. л. измельченных томатов (консервы)

1 зубчик чеснока, измельчить

соль

орегано

 

Для начинки:

 

50 г натертой моцареллы

свежий базилик

 

Для приготовления:

 

  • Разогреть духовку до 200 градусов, выстелить противень бумагой для выпечки.
  • Для теста: моцареллу выложить в емкость, подходящую для разогрева в микроволновой печи.
  • Поставить в микроволновку и разогревать около 30-40 секунд. Вынуть, перемешать, остудить около минуты, добавить яйцо и миндальную муку, перемешать.
  • Тесто выложить в форму и разровнять влажными руками в круг.
  • Выпекать около 5 минут, пока не станет твердым. Вынуть, остудить минуту, выложить сверху сыр и базилик и запекать еще 10-12 минут до золотистости.
  • Подавать горячей.

 

 Подробнее на иврите читайте здесь

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Необычная пицца: без глютена, на тесте из сыра"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное