11 ваших привычек, которые ломают блендер
Не все знают, что такой простой домашний прибор, как блендер, может быть опасен. Кроме того, некоторые ошибки в использовании могут вывести его из строя
Блендер - один из тех приборов, которые часто ломаются и даже могут быть опасными. Прибор оснащен острыми ножами и работает в контакте с жидкостями, а значит, в работе с ним нужна предельная осторожность. Каковы типичные ошибки при пользовании блендером, рассказывают специалисты с сайта "Микцоаним" ("Профессионалы").
Ошибка 1: включать блендер без крышки
Без крышки содержимое блендера разбрызгивается и пачкает все вокруг. Но главное - это опасно, особенно при работе с горячей массой и льдом. В первом случае можно получить ожог, во втором - удар осколком льда в глаз. Кроме того, жидкость может просочиться в мотор прибора.
Правильно: закрывать крышку даже при кратковременном использовании.
Ошибка 2: класть продукты выше линии максимума
Перегрузка блендера вязкими или твердыми продуктами может привести к поломке - мотор может перегреться и сгореть.
Правильно: не загружать устройство выше линии максимума на чаше блендера. Следует оставлять свободное пространство для перемешивания содержимого.
При появлении запаха гари немедленно выключите блендер и дайте мотору остыть.
Если надо обработать вязкие продукты, такие как мед, финиковая или арахисовая паста, то загружайте их в небольшом количестве и обрабатывайте непродолжительное время. Даже блендеры с мощным мотором могут выйти из строя при длительной обработке таких продуктов.
Ошибка 3: дробить лед без жидкости
При неправильной работе лед может погнуть ножи. Поэтому ко льду следует добавлять достаточно жидкости, особенно если мотор слаб, и не загружать сразу много льда. В приборах без механизма отключения мотор может просто сгореть от перегрузки.
Ошибка 4: включать прибор надолго
В Институте стандартов Израиля блендер испытывают в течение 10 циклов по 3 минуты каждый с перерывом на охлаждение мотора в течение минуты.
Помните: никогда не включайте блендер на 10 минут подряд и более. Не включайте его повторно сразу, если он плохо размолол содержимое - перед повторным циклом надо сделать перерыв. Не оставляйте блендер во время работы без присмотра.
Ошибка 5: не думать о ножах
Даже в выключенном состоянии блендер опасен. Некоторые модели имеют сенсорную кнопку запуска, и их можно запустить нечаянно. Поэтому если вы опустили в чашу прибора руку, вилку или ложку, будьте предельно внимательными, чтобы случайно не включить устройство второй рукой, прикоснувшись к основанию прибора.
Нельзя открывать крышку работающего блендера и пытаться отодвинуть продукты вилкой. Если вилка достанет до дна, ножи могут выкинуть ее наружу - прямо в лицо кулинару.
Ошибка 6: забыть внутри ложку
При работе с закрытой крышкой ложка в лучшем случае погнется. В худшем - сломаются ножи. А при совсем плохом раскладе может разбиться чаша прибора.
Бывает и такое, что во время мытья блендера его частично разбирают и иногда забывают в чаше мелкие детали. Они могут быть прозрачными и незаметными, и если заполнить блендер продуктами и включить, то детали попадут в готовое блюдо.
Правильно: перед загрузкой продуктов убедиться, что в чаше нет ничего лишнего.
Ошибка 7: работать с горячей жидкостью
В инструкции обычно пишут, можно ли заливать в блендер горячую жидкость. Некоторые чаши изготовлены из материала, не приспособленного к работе с горячими жидкостями. И если у вас такой блендер, то чаша может растрескаться. Особенно опасно, если она лопнет в ходе работы: горячий суп может вылиться на хозяйку и вызвать ожоги.
Правильно: если блендер не рассчитан на работу с горячим, то суп надо остудить перед обработкой.
Ошибка 8: включать мощный блендер на малой скорости
Люди боятся перегрузить мотор и включают его на самые малые обороты. На самом деле такой режим увеличивает нагрузку, подобно попытке развить скорость в 100 км/ч на первой передаче.
Правильно: при загрузке льда или замороженных фруктов начинать с малой скорости, а затем сразу переключиться на максимальную.
Ошибка 9: снимать чашу при работающем моторе
Специалисты напоминают, что мотор продолжает вращаться несколько секунд после выключения прибора. Преждевременное снятие чаши до полной остановки мотора портит шестеренки.
Правильно: подождать несколько секунд до полной остановки мотора и только потом снимать чашу.
Ошибка 10: не соблюдать порядок закладки продуктов
Правильно: при нижнем расположении ножей вначале загружать сухие продукты, затем зелень, затем свежие фрукты и овощи, сверху – замороженные фрукты или лед. Если ножи вверху, то загружать следует в обратном порядке.
Ошибка 11: не соблюдать технику безопасности при контакте с водой
Если прибор издает странные звуки, на нем загорается аварийная красная лампочка или появляется запах гари, его надо немедленно выключить из сети и не подключать вновь. Если он подключен на постоянной основе через многорозеточный блок ("мефацель хашмаль"), то есть опасность возгорания розетки или самого прибора.
При работе с прибором надо надеть обувь на резиновой подошве. При подозрении на короткое замыкание - ни в коем случае не дотрагиваться голой рукой до розетки или вилки. В старых домах может быть неисправно заземление ("ха-арака"), и использование там приборов, контактирующих с водой, особенно опасно.
Если прибор вызвал в доме короткое замыкание, надо посмотреть, что отключилось – дифференциальный автомат ("мафсек пхат"), защищающий от ударов током, или одна из автоматических пробок, контролирующих подачу электричества к части квартиры.
Если вы думаете, что причина не в блендере, попробуйте подключить к той же розетке другой прибор и посмотрите, отключится ли электричество. При сомнении или явном повреждении розетки (она изменила цвет и издает запах гари) следует вызывать дипломированного электрика ("хашмалаи мусмах").
Поломанные блендеры обычно не чинят (кроме поломок в течение гарантийного срока), а меняют на новые.
Подробности на иврите читайте здесь
