Торт из крошки для шницелей: брауни, который вас удивит
Оказывается, из панировочных сухарей можно приготовить замечательную основу для торта
Фото: пресс-служба
Этот торт сразит наповал ваших гостей. Они и не представляют себе, что можно взять панировочные сухари "панко" для шницелей - и сделать из них торт.
Торт брауни из панировочных сухарей
Торт диаметром 20 см
Для основы из крошки:
3 стакана панировочных сухарей "панко" бренда "Мастер-шеф"
70 г сахарной пудры
80 мл размягченного кокосового масла
Для брауни:
120 мл размягченного кокосового масла
200 г сахара
2 яйца
70 г муки
70 г какао
щепотка соли
горсть шоколадных капель для выпечки ("шоколад чипс")
Для шоколадного соуса:
100 г черного шоколада
60 г кокосового крема
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Приготовить основу: перемешать все ингредиенты для основы в миске до получения влажной и липкой смеси.
- Разделить ее на две неравных части: большую (примерно две трети) и меньшую (одна треть).
- Большую часть поместить в форму и разровнять по дну и краям формы.
- Поставить форму в холодильник для охлаждения.
- Для приготовления брауни: кокосовое масло, сахар и яйца взбить до получения пышной смеси. Добавить муку, какао и соль, перемешать до получения густой смеси. Добавить шоколадные капли.
- Выложить смесь для брауни в форму, разровнять ложкой, сверху высыпать треть оставшихся панировочных сухарей.
- Выпекать около 25 минут, до золотистого цвета, остудить.
- Для глазури: растопить шоколад и кокосовый крем и перемешать до однородности.
- Равномерно вылить глазурь на торт и подавать.
