Меню
Фото: Леон Левитас
Как немецкая пивная превратилась в лучшее "латвийское" кафе Тель-Авива
Посетители кафе "Лоренц и Минц" даже не догадываются, какая поразительная история таится за этим местом. Ее корни тянутся в Германию, Латвию, Австралию, а еще они связаны с баскетболом

Фото: Леон Левитас
Фото: Леон Левитас
 

В Тель-Авиве на стыке кварталов Флорентин и Неве-Цедек расположено уютное кафе с европейским названием "Лоренц и Минц". Оно считается одним из лучших в Тель-Авиве, но мало кто знает, какая захватывающая история кроется за его названием. Что же общего между немецкой семьей Лоренц и уроженцами Латвии Минцами? 

 

Семья Лоренц

В 1886 году немецкий темплер Франц Лоренц приобрел участок земли на Дерех ха-Мошавот - дороге, соединявшей Яффо с еврейскими поселениями, которые позже превратятся в первый еврейский город мира - Тель-Авив.

 

На этом участке Лоренц построил одноэтажный дом. Сначала он служил пивной для немецких поселенцев Яффо, а затем превратился в кафе "Лоренц". Вкусные пирожные и удобное место привлекают сюда и еврейских жителей.

Фото: Леон Левитас
Фото: Леон Левитас
 

В 1909 году семья достраивает второй этаж. Но располагаются там не столики с пивом, а сцена и зал, где начинают ставить первые театральные спектакли на иврите. Годом позже здесь же устраивают первый тель-авивский кинотеатр.

 

В период британского мандата (с 1919 по 1948 год) в кафе "Лоренц" проводятся собрания и торжества. Здесь отмечают свадьбы, устраивают балы и пуримские представления. Здесь царит поистине европейская атмосфера, а среди завсегдатаев много английских офицеров и представителей британской администрации.

Кафе "Лоренц" в 1940-х годах. Репродукция: Леон Левитас
Кафе "Лоренц" в 1940-х годах. Репродукция: Леон Левитас
 

Но в начале Второй мировой войны владельцы кафе, немецкая семья Лоренц, вынуждены покинуть Палестину. Их вместе с другими темплерами британцы выслали в Австралию, обвинив в сотрудничестве с нацистами.

 

До 1948 года кафе находилось под управлением еврейских рестораторов. Все эти годы они честно переводили семье Лоренц плату за аренду кафе.

 

После образования Государства Израиль здание было экспроприировано и направлено на нужды армии. До 1975 года в кафе "Лоренц" находился клуб для солдат ЦАХАЛа.

 

В последующие 35 лет покинутое и забытое всеми кафе потихоньку ветшало. Оно приобрело запущенный вид и постепенно разрушалось.

 

В 2010 году шефство над ним взял Институт Шехтера по изучению иудаизма. Это учреждение вложило средства и силы в реставрацию исторического здания, а затем открыло в нем Центр еврейской культуры и искусства "Неве-Шехтер".

Так выглядит здание снаружи - в нем расположен Центр еврейской культуры и искусства "Неве-Шехтер". Фото: Леон Левитас
Так выглядит здание снаружи - в нем расположен Центр еврейской культуры и искусства "Неве-Шехтер". Фото: Леон Левитас
 

 

Семья Минц

В 2017 году супружеская пара Нили и Ури Коэн-Минц решают восстановить во дворе "Неве-Шехтера" легендарное кафе "Лоренц"

и прибавить к нему свою фамилию. Так кафе получает новое название - кафе "Лоренц и Минц".

 

Корни семьи Ури Коэна-Минца - из Двинска (Даугавпилс, Латвия). Его прадед, доктор права профессор Пауль Минц, был государственным контролером и министром благосостояния в независимой Латвии в 1920-1921 гг. Он стоял во главе еврейской социал-демократической партии Латвии. В 1940 году, после присоединения Латвии к Советскому Союзу, профессор Минц был депортирован в Сибирь, где скончался в декабре 1941 года.

 

Его брат профессор Владимир Минц стоял во главе группы врачей, лечивших Ленина после ранения. По возвращении в Латвию из Советского Союза он заведовал еврейской больницей "Бикур-холим" в Риге.

 

После вторжения нацистов в Латвию Владимир Минц решил не эвакуироваться и работал врачом в гетто Риги. Он находился там со своими подопечными вплоть до выселения в концлагерь Бухенвальд в Германии, где и умер в самом конце войны.

 

Спастись в этой семейной катастрофе удалось дочери Пауля Минца - Эдит. В 1940 году она переехала из Латвии в Эрец-Исраэль с мужем и полугодовалым ребенком. Этот ребенок, Танхум Коэн-Минц, стал центральным игроком сборной Израиля по баскетболу и спортивной легендой европейского уровня. После женитьбы у Танхума родился сын. Это и был Ури.

 

Ури последовал по стопам отца и стал ведущим баскетболистом Израиля. По окончании спортивной карьеры Ури и его жена Нили несколько лет управляли кейтерингом на севере Израиля.

Фото: Леон Левитас
Фото: Леон Левитас
 

В 2017 году они решают открыть кафе и кондитерскую в Тель-Авиве. И - выбирают для этого здание знаменитого некогда кафе "Лоренц".

Фото: Леон Левитас
Фото: Леон Левитас
 

Всего два года понадобилось, чтобы вернуть кафе былую славу. Сейчас "Лоренц и Минц" считается одним из лучших кафе Тель-Авива - во многом благодаря таланту Нили Коэн-Минц, профессионального кондитера и шеф-повара.

 

Кафе "Лоренц и Минц" работает ежедневно, кроме субботы.

Фото: Леон Левитас
Фото: Леон Левитас
 

А недавно Ури был приглашен в качестве почетного гостя в еврейский музей Риги, где проходила выставка, посвященная его прадеду Паулю Минцу - "For my people and my country/ Paul Mintz - Latvian statesmen".

 

 

Самое интересное