Тост, но не из хлеба, а из консервов с тунцом - просто и оригинально
Без углеводов, всего за несколько минут - необычный, но легкий в исполнении рецепт
Фото: Лидор Раз Коэн
Стараетесь есть поменьше хлеба? Этот рецепт придется кстати: хоть он и называется "тост", но на самом деле готовится не из хлеба, а из консервированного тунца.
В скобках для удобства приведены названия продуктов на иврите.
"Тост" из тунца
Для приготовления одного "тоста":
1 яйцо
2 ст. л. сливочного сыра ("гвинат-шаменет") жирностью 5%
1 баночка консервированного тунца в собственном соку ("туна бе-маим"), жидкость слить
соль, перец и другие специи по вкусу
томатная паста без добавления сахара
желтый сыр ("гвина цехуба") до 9% жирности
для подачи: свежие овощи, кукурузные зерна и оливки
Способ приготовления:
- Яйцо, сливочный сыр и тунец перемешать до однородности.
- Добавить специи.
- В горизонтальном тостере ("тостер-мешулашим") выложить лист бумаги для выпечки, сбрызнуть его маслом.
- Выложить тунцовую смесь в тостер так, чтобы слой был равномерным, а размером - чуть меньше границ самого тостера. Закрыть тостер и готовить около 4 минут.
- Вынуть затвердевший тунец, разрезать пополам. Смазать одну часть томатной пастой, выложить сыр, закрыть второй частью тунца и снова закрыть тостер, поджаривая до двух минут.
- Подавать горячим с нарезанными овощами.
Подробности на иврите читайте здесь
