Минздрав предупреждает: в копченом лососе обнаружена опасная бактерия
Листерия обнаружена в упаковках копченого лосося фирмы "Гермес дагим". Как определить продукт и что с ним делать
Бактерии листерии обнаружены в упаковках филе лосося холодного копчения производства компании "Гермес дагим" (הרמס דגים). Сообщение об этом опубликовано на официальной странице минздрава Израиля в фейсбуке в четверг, 31 января. Там же публикуется фотография бракованного товара (на снимке вверху).
Первой о возможном присутствии опасной бактерии в продукции известила сама компания-производитель "Гермес-дагим". Микроорганизмы были найдены в упаковках весом 200 г, с баркодом
72900014973213 и сроками годности с 16.01.19 до 16.02.19.
Фирма проводит отзыв предположительно бракованного товара. Минздрав просит покупателей не употреблять филе лосося в пищу и вернуть приобретенные упаковки в торговые точки.
Это не первый случай, когда листерию обнаруживают в партиях копченого лосося ("сальмон меушан") разных фирм.
Бактерия листерия может вызывать заболевание - листериоз. Он особо опасен для людей с ослабленной иммунной системой и беременных женщин - бактерия может стать причиной выкидыша.
Вместе с тем листериоз довольно сложно диагностировать, так как симптомы слабо выражены и проявляются чаще всего как простудное заболевание (ОРВИ): головная боль, слабость, ломота в костях, незначительное повышение температуры, расстройство желудочно-кишечного тракта. Диагностировать болезнь возможно только путем сдачи лабораторных анализов.
