Меню
Фото: Дани Лернер
Яблочный пирог в несколько движений
Быстро и просто - как раз, чтобы успеть к праздничному столу и удивить гостей

 Фото: Дани Лернер
Фото: Дани Лернер
 

Какой праздничный стол может обойтись без сладкого яблочного пирога? Простые ингредиенты, немного времени - и готово. Пусть год будет сладким, как этот десерт!

 

Пирог с яблоками и миндалем

 

Для приготовления:

 

1 стакан и 2 ст. л. сахара

200 г масла или маргарина

4 яйца

0,5 ч. л. корицы

2 стакана (280 г) муки

0,

25 ч. л. соли

1 ч. л. пекарского порошка ("афкат-афия")

2 ч. л. ванильного экстракта ("тамцит-ваниль")

0,75 (150 мл) сметаны или йогурта (можно растительного)

60 г молотого миндаля

 

Для яблочного слоя:

 

2 очищенных зеленых яблока, нарезанных дольками средней толщины

50 г очищенного миндаля

20 г оттаявшего при комнатной температуре масла (маргарина)

 

Для подачи:

 

2 ст. л. меда или финикового меда ("силан")

 

Способ приготовления:

 

  1. Разогреваем духовку до 165 градусов и смазываем круглую форму для выпечки.
  2. Выкладываем сахар и масло в чашу миксера и взбиваем 2 минуты до получения светлой смеси.
  3. Добавляем яйца по одному, останавливаем миксер.
  4. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты - муку, порошок для выпечки, корицу и соль.
  5. Запускаем миксер, в яично-масляную смесь добавляем ванильный экстракт, а также половину сухой смеси и половину количества сметаны.
  6. Взбиваем несколько минут, добавляем оставшуюся часть мучной смеси и сметаны.
  7. Добавляем молотый миндаль, перемешиваем до получения однородной смеси и сразу выключаем миксер.
  8. Выливаем тесто в форму, сверху раскладываем дольки яблок и миндаль. Проходимся сверху кисточкой с растопленным маслом.
  9. Выпекаем в течение часа, пока яблоки не станут мягкими и не подрумянятся.
  10. Достаем и з духовки и остужаем.
  11. Разогреваем мед в микроволновой печи в течение 30 секунд. Смазываем им испеченный пирог и сразу подаем.

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Яблочный пирог в несколько движений"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий