В копилку к Рош ха-Шана: марципановый яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог с крошкой. Фото: пресс-служба

Яблочный пирог быстрого приготовления к празднику

На форму диаметром 24 см:

Для приготовления основы:

120 г марципана,

1 яйцо,

1 ст.л. с верхом сливочного масла,

1 стакан печенья со вкусом карамели "Крамит"

Для приготовлении начинки:

3 яблока сорта Гренни Смит, нарезанные мелкими кубиками,

щепотка корицы,

2 ст.л. муки,

2 ч.л. сливочного масла,

2 ст.л. меда

Для посыпки:

2 стакана крошки печенья со вкусом карамели "Крамит"

2 ст.л. растопленного сливочного или кокосового масла (можно использовать любое растительное масло)

Пирог с крошкой. Фото: пресс-служба

Способ приготовления:

• В кухонном комбайне измельчить марципан с яйцом, сливочным маслом и печеньем в однородное тесто.
• Выложить тесто ровным слоем в форму.
• Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 4 минуты до образования золотистой корочки.
• Для начинки: яблоки смешать с мукой, корицей и маслом и выложить на корж.
• Для крошки: соединить крошку печенья с маслом и выложить поверх начинки.
• Уменьшить температуру до 175 градусов и вернуть пирог в духовку.
• Выпекать 25 минут до зарумянивания обсыпки.