В Израиле научились превращать воду в вино
Если можно производить воду со вкусом винограда, то почему нельзя сделать такую же воду со вкусом вина? Новое израильское изобретение - безалкогольный напиток со вкусом и запахом вина
Такое в наших краях уже было, и вот более чем через 2000 лет в Израиле снова превратили воду в вино. Чтобы получить этот продукт, его производители взяли минеральную воду и добавили к ней кожицу белого или красного винограда. Это придало воде вкус и запах вина.
Алкоголя в новом напитке нет, потому что процесса брожения не было. Его могут пить женщины в период беременности и маленькие дети.
Производители зарегистрировали мировой патент на созданную ими инфузионную технологию.
"Теперь можно хвастать: никто и никогда в мире до нас не делал ничего подобного, - говорит генеральный директор производителя напитка Wine Water Анат Леви. - Мы предлагаем потребителю воду с самыми лучшими ингредиентами винограда. Пожалуйста, не путайте: это никакой не виноградный сок, это и не вино, это напиток из воды, в которой заварен виноград".
Wine Water производит напиток совместно с компанией "Хадшанут маасит", чей директор Таль Лейзер впервые представит его на международной выставке Fancyfood в Нью-Йорке. Производители говорят, что их напиток относится к здоровой пище: "Мы взяли лучшие и отборные ягоды винограда, которые впоследствии прошли естественный процесс".
Если на самом деле производителям удастся доказать, что их напиток не просто не вреден, но и полезен и, в отличие от красного вина, не имеет побочных эффектов, почему бы не помечтать о всемирной славе?
Генеральный директор одного из лучших в Израиле винзаводов "Рамат ха-Голан" Яир Шапиро добавил: "Наша винодельня ищет творческие решения, которые помогут утилизировать виноград после производства вина. Так что мы предоставим авторам нужной технологии очень качественное сырье".
