Среди растений первым предвестником осени в Израиле считается морской лук, на иврите - "хацав". Несмотря на "морское" название, он растет не только на побережье, но и во всех частях страны. Хацав - единственное дикое растение в Израиле, цветущее с конца августа до середины октября на сухой выжженной земле, задолго до начала сезона дождей.
Название "хацав" происходит от ивритского глагола "лахцов" - пробиваться сквозь камни. И действительно, растение прокладывает себе путь к солнцу даже через самую твердую скалистую породу.
В Торе расказывается, что царь Давид обозначил установленную им границу расселения колен Израиля морским луком, который трудно выкорчевать со своего места.
Красивые цветки хацава опыляет масса насекомых, так как в это время года у этого растения почти нет конкурентов в природе. Стебель хацава, имеющий вид стрелки, достигает полутора метров в высоту. Его покрывают до 250 желто-белых цветочков.
Продолжительность жизни каждого цветка 24 часа, ночью их опыляют ночные насекомые, а днем - осы и пчелы. Когда цветок отцветает, на его месте появляется новый - и так до конца сезона.