Меню
Фото: Яна Бениаминова

Это вам не дача: как я собирала черешню на Голанах и почему всем советую

На границе между Израилем и Сирией бывает неспокойно, как сейчас, но в целом сбор ягод на Голанских высотах - это интересное развлечение, совсем не похожее ни на дачный сбор, ни на что другое

 

Черешня в кибуце Эльром
Черешня в кибуце Эльром

На Голанах вновь неспокойно. А ведь только пару дней назад во время сбора черешни в кибуце Эльром я наслаждалась тишиной и любовалась горами и просторами на границе с Сирией. А житель кибуца, он же садовник, рассказывал, как здесь бывает шумно и пыльно во время перестрелок. Я слушала его, смотрела вдаль и пыталась представить себе эту картину. Перестрелка началась на следующий день после нашего визита.

 

Шальной снаряд из Сирии разорвались на Голанах

 

Хочется верить, что ситуация не усугубится, и граница вновь обретет мир и покой, потому что сезон черешни уже подходит к концу, а посетить это место я советую всем, особенно семьям с детьми.

 

Черешня – мой самый любимый плод. Я жду его сезона целый год. А когда он наступает, в моем доме всегда много свежих ягод. Но то, что мы покупаем на рынке, не идет ни в какое сравнение с самым вкусным на свете урожаем Голанских высот.

 

 

Так выглядит сад в кибуце
Так выглядит сад в кибуце

В саду кибуца Эльром растут более восьми сортов вишни и черешни. Различить их можно по цвету и вкусу: сладкие желто-розовые, умеренно сладкие желтые, очень сладкие крупные темно-бордовые, маленькие розовые кислые вишни и другие. Заплатив символическую сумму за вход, вы можете срывать прямо с деревьев черешню и вишню и съесть столько, сколько сможете.

 

На Голанах выращивают экологически чистый урожай – без опрыскивания. Поэтому можно не бояться и есть ягоды прямо с дерева. Если захотите взять с собой, вам продадут специальную коробку за 30 шекелей. Многие не приобретают упаковку, наверное, полагая, что достаточно самого удовольствия срывать и есть. Но испробовав невероятный вкус урожая вишневого сада, не могут устоять перед соблазном взять с собой.

 

Для тех, кто откладывает поездку на сбор черешни из-за ассоциаций с тяжелой работой на дачном участке - хочу вас успокоить. Здесь очень аккуратно и чисто, для туристов проложены тропинки, деревья очень ухоженные. Пробираясь через ветки за более крупной ягодой, нет опасности встретиться с насекомым или угодить ногой в коровий помет.

 

Коровы на Голанах
Коровы на Голанах

Самих коров, кстати, вокруг не мало. Но они только дополняют общую картину отдыха в деревне. Климат на Голанах весьма умеренный, с приятным ветерком, благодаря чему не чувствуются жара. Под деревьями достаточно тени. Но это таит и большую опасность – не чувствуя жары, люди пренебрегают правилами нахождения под солнцем. Не забывайте надевать головной убор, пользоваться солнцезащитным кремом и пить много воды.

 

Климат Голан не только приятный для сбора ягод, но и наиболее подходящий для созревания плодов - на возвышенности, со снегом зимой и морозами, порой достигающими отметки -15 градусов. Как оказалось, опять же по рассказам моего собеседника, вишни и черешни – неприхотливые ягоды. Взрослые деревья, которым уже по 6-8 лет, не нуждаются в постоянном уходе. Лишь раз в полгода подрезаются ветки.

 

 

Крупная и экологически чистая
Крупная и экологически чистая

По словам фермера, большая часть урожая идет на продажу, остальную собирают любители ягодного туризма. Говорят, новый вид бизнеса придумали в кибуце лет 6 назад. Идея гениальна для всех сторон. Кибуц зарабатывает, туристы – получают новый вид развлечения и возможность наесться самыми вкусными ягодами.

 

И еще, на Голаны люди едут не только за сбором урожая. Ягоды – хорошая причина прогуляться по живописным местам Голанских высот. Здесь находится немало заповедников, водопадов, красивых парков с ручьями и многовековыми деревьями. Национальный парк Хуршат-Таль - одно из таких живописных мест недалеко от кибуца Эльром. Половина парка - заповедник, поскольку там растут несколько видов столетних дубов. На территории Хуршат-Таль есть небольшие водопады и озеро, образующееся от притока реки Дан. В нем разрешено купание и даже рыбная ловля. После сбора урожая в саду кибуца Эльром прогулка по парку и купание в прохладном озере – отличное продолжение отдыха на Голанах.

 

 

Детям нравится собирать черешню
Детям нравится собирать черешню

А какой здесь воздух – не описать словами! Пока дети, измазанные вишней, бегали за коровами, я восхищалась вслух просторами Голанских высот, видом на горы, чистым свежим воздухом и приятным летним ветерком. На что мой собеседник сказал: "Человек привыкает к тому, что видит каждый день, и скучает по тому, что далеко. Вот вы любуетесь горами, а мы скучаем по морю". Он, безусловно, прав, но от этих слов мне захотелось еще глубже вдохнуть, потому что наверняка не скоро доведется приехать сюда снова.

 

Разве только за сбором нового урожая. Кибуц Эльром славится не только черешней и вишней, но и малиной, ежевикой и черникой. Сбор ягод на плантации кибуца продолжается с мая по октябрь. Так что, если вы не успели на сезон вишни и черешни, не расстраивайтесь. Здесь вкусен любой урожай и весело всегда!

 

Сезон сбора ягод в Израиле: что, где и сколько это стоит

Другие туристические места в Израиле

  Вернуться на главную страницу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Фото: Яна Бениаминова
 новый комментарий
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий