Витамины и биологически активные добавки (БАД) не защищают от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли американские эксперты из общественной организации USPSTF, изучившие 84 исследований на эту тему. Они выяснили, что нет никаких твердых научных доказательств эффективности пищевых добавок для профилактики указанных заболеваний. Об этом 23 июня пишет доктор Итай Галь на сайте Ynet.
Эксперты считают, что вместо того, чтобы перегружать организм витаминами и БАДами, следует обеспечить регулярное сбалансированное питание, богатое овощами и фруктами, а также заниматься физкультурой или как минимум вести активный образ жизни.
Группа экспертов изучала воздействие на организм самых популярных витаминов и добавок: витамины А, В9 (фолиевая кислота), В, С, D, Е, мультивитамины, кальций, магний, цинк и селен. Ученые пришли к выводу, что здоровому и правильно – то есть, сбалансированно – питающемуся человеку все эти добавки не нужны, потому что указанные микроэлементы поступают в организм из пищи.
► Исключения из правил
Подчеркивается, что рекомендация воздерживаться от приема витаминов и БАДов распространяется только на здоровых людей и не касается детей, хронических больных или людей, которые недополучают те или иные микроэлементы из пищи.
Более того, эксперты рекомендуют ежедневный прием фолиевой кислоты (витамин В9) беременным женщинам и женщинам, планирующим беременность.
► Опасные витамины
Исследование показало, что витамин Е не предотвращает ни онкологические, ни сердечно-сосудистые заболевания. А бета-каротин (известный как предшественник витамина А), наоборот, увеличивает риск развития рака легких и преждевременной смерти от сердечных заболеваний.
Другое исследование, опубликованное еще в 2008 году с участием 77 тысяч человек, показало, что прием витамина Е увеличивает риск развития рака легких, а предшествовавшие ему исследование показало, что вероятность преждевременной смерти людей, принимавших этот витамин в больших количествах, на 5% превышала эту вероятность у людей, принимавших его в обычных дозах.
► Выводы
Таким образом, экспертная группа повторила свою рекомендацию от 2014 года – не принимать БАДы для профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Вместо приема витаминов и БАДов здоровым гражданам рекомендовано сбалансированное питание с большим ассортиментом овощей и фруктов и физическая активность.
Иначе обстоят дела с хроническими больными. Им – из-за проблем с пищеварением или приемом пищи – рекомендовано восполнять дефицит витаминов соответствующими препаратами и БАДами.
Еще в 2009 году было опубликовано подробное исследование, охватившее 161 тысячу женщин. Оно свидетельствовало, что принимавшие БАДы не были защищены от болезней больше, чем их не принимавшие, а прием мультивитаминов не предоставлял желаемую защиту от рака и заболеваний сердца и сосудистой системы.
► Израильтяне и БАДы
Как минимум 20% израильтян регулярно принимают БАДы, причем доля среди них женщин в 2,5 раза превышает долю мужчин.
В последние годы увеличивается число израильтян, принимающих различные активные добавки, при помощи которых компании-производители обещают останавливать старение организма и кожи и практически возвращать молодость.
Однако, как показывают исследования, витамины не только не защищают организм от болезней, но могут даже оказаться вредными, имеющими серьезные или необратимые последствия. Одна из причин тому – отсутствие контроля за производителями пищевых добавок в мире. Критерии качества пищевых добавок не обязывают производителей предоставлять подтвержденные научные данные. В результате мы имеем случаи отравления или неблагоприятные побочные эффекты.