Самый востребованный овощ в Израиле - картофель, а фрукт - банан. Такой вывод следует из обнародованного вечером 31 декабря отчета центра анализа и статистики министерства сельского хозяйства. Хотя исследовались данные за 2019 год, в ведомстве полагают, что значительных изменений в предпочтениях не произошло и в году 2020-м.
Как следует из отчета, 17% овощей, которые израильтяне приобрели в 2019 году, пришлось на картофель. Далее следуют помидоры - 16%, арбузы (да-да, они тоже определены в категорию овощей) - 11% и лук - 10%.
Среди фруктов победителем стал банан - 25%, что особенно приятно с учетом того, что вся эта продукция израильского производства. Следом идут яблоки - 17%, апельсины - 10% и авокадо - 7%.
Исследователи проверили и уровень цен на овощи и фрукты в различных торговых учреждениях. Как выяснилось, самые низкие цены предлагают торговые сети, а самые высокие - специализированные лавки. Соответственно, 50% всех покупок плодоовощной продукции пришлось на супермаркеты, 25% - лавки, 13% - рынки и 8% - "маколеты", расположенные возле дома.
Если судить по географическому принципу, то самые дешевые овощи и фрукты можно приобрести в Хайфе и ее окрестностях, а самые дорогие - в Тель-Авиве и Гуш-Дане. Например, средняя цена 1 кг помидоров в Хайфе - 4 шекеля, а в Тель-Авиве - 5,6 шек.
91% овощей и фруктов, предлагаемых к продаже, произведены в Израиле, остальные импортированы из-за рубежа.
В сельском хозяйстве в 2019 году были заняты 79.000 работников, из которых лишь 38.000 - израильтяне, а остальные иностранные рабочие и палестинцы.
ПО ТЕМЕ