Песах 2022 года стал для израильтян более дорогим удовольствием, чем в прошлые годы. По крайней мере, если судить по расходам в магазинах. Скидок на этот раз было мало, а продуктов, продаваемых по новой, более высокой цене, – значительно больше. Из-за волны подорожаний индекс цен на продукты вырос с марта 2021 по март 2022 года на 4,8 балла, сообщает 21 апреля экономический портал Calcalist со ссылкой на данные аналитического ресурса StoreNext.
Из них следует, что, несмотря на временные праздничные скидки, при итоговом расчете за корзину продуктов покупатели платили в этом году больше, чем в прошлом.
Так, с января по март 2022 года индекс цен по версии StoreNext вырос на 4,6 балла. В марте темпы роста сократились благодаря предпраздничным мероприятиям, и индекс даже упал на 0,7 балла по сравнению с февралем нынешнего года. Однако если сравнивать мартовский показатель с мартом прошлого года, то индекс вырос на 4,8 балла, что свидетельствует о всеобщей тенденции подорожания.
Реакция покупателей на рост цен выразилась в том, что в марте нынешнего года на 3,4% по сравнению с мартом прошлого года сократились продажи товаров массового потребления, включая праздничные продукты – вина, напитки, мацу. В феврале торговый оборот упал на 4,8% по сравнению с февралем прошлого, а в январе – на 5,5% по сравнению с январем прошлого.
Зато продажи сладких продуктов и снеков (хрустяшек) вернулись к прежнему уровню после некоторого спада из-за маркировки товаров с высоким содержанием сахара, жира и натрия. Продажи соленых снеков, сладкой и соленой выпечки, и изделий из шоколада существенно увеличились в марте нынешнего года по сравнению с мартом прошлого - на 7,7%, 11% и 37,7%, соответственно.
Продажи одноразовой посуды сократились за год на 34%, а средств для уборки дома – на 16%.