Еще в XVI веке до нашей эры народы, населяющие нынешнюю территорию Израиля, вели торговлю с Индией и Южно-Восточной Азией. К такому выводу, как стало известно в среду, 23 декабря, пришли археологи Тель-Авивского университета и Управления древностей при участии коллег из Мюнхена.
Среди прочего доставлялись экзотические продукты вроде сои, бананов, куркумы - это почти за тысячу лет до появления первых свидетельств присутствия в Эрец-Исраэль этих сельскохозяйственных культур.
Открытие было сделано в ходе археологических раскопок в Тель-Мегидо и Тель-Эрани (возле Кирьят-Гата). Ученые, изучая с помощью современных технологий остатки пищи на зубах захороненных здесь древних людей, сумели распознать, что именно ели здесь 3700 лет назад.
По словам исследователей, в числе которых был и Дмитрий Егоров из Управления древностей, им удалось "расшифровать" рацион местных жителей того далекого времени. Он, в частности, включал блюда на основе пшеницы, фиников и кунжута.
Помимо этого здесь употребляли в пищу соевые бобы, бананы, куркуму, что, по мнению ученых, стало сенсационным открытием, так как все предшествующие источники указывали, что эти культуры в то время не были известны за пределами Юго-Восточной Азии.
В Средиземноморском регионе, в том числе и на территории современного Израиля, куркума, как считалось, появилась на сотни лет позже, а соя - примерно на тысячу. Из этого было сделано предположение, что уже тогда шел оживленный торговый обмен экзотическими фруктами, специями, маслами между Юго-Восточной Азией и Эрец-Исраэль - через Египет и Месопотамию. Вместе с тем пока не удалось установить, каким именно образом осуществлялась торговля.
Археолог Дмитрий Егоров пояснил, что в ходе раскопок на месте древнего городища в Тель-Эрани было обнаружено крупное захоронение периода раннего железного века (IX-VII век до н. э.), что позволило расширить знания о жизни местных обителей того времени. В могильниках был найден погребальный инвентарь - чаши, кувшины, блюда, которые укладывали вместе с покойным в надежде, что те им послужат в загробном мире. В некоторых сосудах были обнаружены кости животных, в основном овец и коз, а также окаменелости пищи растительного происхождения.
На территории городища, которое служило важным пунктом на торговом пути между Нижним Египтом и Южным Левантом, также были обнаружены формы для выпечки хлеба, керамика и предметы быта, в том числе и медные.
По мнению ученых, соевые бобы начали возделываться в Древнем Китае примерно 7000 лет назад, а бананы - около 5000 лет назад в Новой Гвинее. Остатки бананов, сои и куркумы были обнаружены на зубах трех древних людей, захороненных в Тель-Мегидо, который три тысячи лет назад был городом-государством. Ученые считают, что это были представители высших слоев общества. Такое предположение подтверждают структура могильников и обилие помещенных в них приношений.
Исследователи также обнаружили доказательства употребления кунжута как в Тель-Мегидо, так и в Тель-Эрани. По их данным, эта культура стала важной составляющей местной кухни уже во втором тысячелетии до нашей эры.