Коронавирус и ваши права
Д-р Ольга Раз
Д-р Ольга Раз
Фото: Ярив Кац

Диетолог: 6 ошибок, мешающих похудеть в Израиле

Начните думать иначе - и вы не только похудеете, но и улучшите свою жизнь в целом. Завкафедрой диет и лечебного питания Ариэльского университета д-р Ольга Раз делится советами

Д-р Ольга Раз, клинический диетолог |
Опубликовано: 05.09.20 , 19:20
Фото: shutterstockФото: shutterstock
(Фото: shutterstock)
Я много лет работаю диетологом, наблюдаю за людьми, и недавно нашла в своем архиве листы с интересными мыслями, которые собирала в течение многих лет. Речь идет о порочных формах мышления, которые создают проблемы в разных сферах жизни, в том числе в питании. Ниже приводятся 6 ошибок, о которых стоит задуматься.
1. Принцип "все или ничего" Это видение мира в черно-белых тонах. Или все должно быть идеальным, или надо отступиться. Применительно к диете - это разрушительный подход: вес сбрасывают не в соответствии с программой или ожиданиями, а в соответствии с возможностями организма, а он диктует свои правила, которые мы не в состоянии изменить.
И если женщине/мужчине не удалось похудеть на столько килограммов, на сколько он/она считали нужным, то прекращают соблюдать диету. Вот такая причина срыва. Следует помнить, что не все сводится к черному и белому, и тогда жизнь станет проще и радостнее.
Думать надо так: не важно, на сколько килограммов я похудела, важно то, сколько килограммов я не набрала за этот период.
2. Избыточное обобщение Если что-то пошло не так, человек начинает думать, что все в жизни идет у него наперекосяк, и поднимает руки, признавая поражение. К примеру, женщина говорит себе: "Я себя знаю: всякий раз удается довести свой вес до 80 кг, после чего я опять начинаю толстеть". Понятно, что такой подход в сочетании с уверенностью, что достичь цели не получится, ведет к прекращению всяческих попыток и усилий, либо усилия становятся частичными и ограниченными - для очистки совести. Тем самым формируется самосбывающийся прогноз: женщина думала, что у нее ничего не получится - и так оно и вышло.
Лучше думать так: это верно, что похудение в предыдущие попытки остановилось на отметке 80 кг, но то, что было раньше, не стоит брать в расчет. Я приложу усилия здесь и сейчас, буду действовать иначе, чтобы мое прошлое не стало моим будущим. Я хочу выстроить свое настоящее, чтобы изменить будущее к лучшему, и поэтому я продолжу соблюдать диету, иначе опять поправлюсь. В любом случае, лучше 80, чем 90, даже если это не то, что я хотела.
На самом деле, остановка в процессе похудения известна и предсказуема, ее называют плато. И если в этот момент не отчаяться и не перестать прилагать усилия, то можно добиться преодоления этой остановки и продолжить худеть.
3. Пренебрежение положительными результатами Для многих любое снижение веса воспринимается как недостаточное и не берется в расчет. Моя пациентка похудела за 3 недели на 2 кг, но при этом ворчит: "2 кг - это так мало! Мне предстоит сбросить намного больше!".
В такой ситуации, когда человек не получает удовлетворение от достигнутого успеха, пренебрегает им и не испытывает гордости от того, что приложенные усилия принесли плоды, он долго не продержится. Меня всегда удивляло, как женщина, с восторгом принимающая любое достижение своего ребенка, пренебрегает собственными достижениями, как будто их и не было.
Женщина, похудевшая за 3 недели на 2 кг, весит 95 кг. На мой вопрос, за какое время она набрала этот вес, она ответила, что за 15 лет. Неужели она думает, что накопленное за этот срок можно сбросить за 1-2 месяца?
Надо включить здравый смысл и оценивать свои достижения в правильной пропорции, радоваться каждому потерянному килограмму, что там килограмму - 200 граммам! Ведь раньше она только набирала вес!
Кроме того, не рекомендуется стремительно худеть, это может причинить ущерб здоровью и красоте, например, ускорится разрушение мышечной ткани, а кожа лица обвиснет и станет морщинистой. Торопиться не стоит.
4. Преувеличение и преуменьшение Людям свойственно преувеличивать свои неудачи, страхи, разочарования, даже если ожидания изначально не были реалистическими. С другой стороны, они преувеличивают чужие успехи. Все это приводит к обесцениванию прогресса, пусть и небольшого, в собственных достижениях и положительных изменениях.
В результате мы окружаем себя всем плохим и отмахиваемся от всего хорошего, а это делает нашу жизнь тяжкой. Приведу все тот же пример с женщиной, похудевшей за 3 недели на 2 кг. Ей казалось, что этого недостаточно. Тогда я спросила ее: "Что бы вы сказали подруге, которая рассказала бы, что без всяких страданий похудела на 2 кг за 3 недели?". - Я бы сказала ей - молодец! Так держать! - Ну а почему вы думаете, что сами не заслуживаете похвалы за то же самое?
Есть такой метод позитивного мышления: перед сном составить список всего хорошего, что произошло за день - каждого сделанного хорошего дела, или дела, сделанного хорошо, или события, которому вы рады. Назовем это списком достижений. Например, вы позвонили кому-то после того, как долго откладывали разговор, или наконец заплатили за что-то, или отменили лишнюю кредитную карту, или сказали дочке, что вы ее очень любите, или дочка сказала то же самое вам, или купили себе туфли, о которых давно мечтали, но никак не решались потратить на них деньги, и т.п. Со временем этот список будет все длиннее и длиннее - не потому, что хорошего станет больше, а потому, что вы научитесь это распознавать. Гораздо лучше помнить все хорошее в жизни, чем зацикливаться на плохом.
5. Сравнение Людям свойственно сравнивать себя с окружающими, свои достижения с их успехами, что порой порождает зависть и ощущение неполноценности. Мы не замечаем, что есть моменты, из-за которых завидуют нам: например, некая дама худее вас, зато вы умнее ее или красивее.
Большинство подобных сравнений работает против нас. По поводу веса они выглядят примерно так: "Подружка похудела на целых 5 кг, а я всего на 3,5". Это чисто эмоциональный подход, не учитывающий, что все люди разные, что, может быть, у подружки метаболизм быстрее, или вы страдаете диабетом, а она - нет, а может, она просто моложе и т.д. Мы видим только то, что она сбросила больше килограммов, и приходим к выводу о том, что мы хуже нее.
Мы зацикливаемся на этом, что приводит к обесцениванию собственных достижений и срыву в соблюдении диеты и иных рекомендаций по здоровому образу жизни.
Помните: не стоит сравнивать себя с другими людьми и даже с самой собой 30-летней давности, каждый человек уникален и изменяется со временем. Важно понять и принять это.
6. Эмоциональное мышление Часто мы превращаем эмоции в реальность. Если человек чувствует, что он толстый - значит, он толстый (вне зависимости от физиологических и даже эстетических критериев). Если считает, что похудел недостаточно - так оно и есть (но кто определил, сколько килограммов надо было сбросить сверх ожидаемого, да и были ли ожидания реалистическими?).
Нередко приходится слышать и утверждения противоположного характера, вроде: "Я знаю, что у меня гипертония или диабет, но я этого не ощущаю, поэтому ничего делать не стану, мне и так хорошо". Как будто отсутствие ощущений равносильно отсутствию самой проблемы. Понимание сути вещей и способность отделять эмоции от реальности - это залог счастливой жизни в целом и поддержания нормального веса в частности.
Следует понять, что еда материальна - у нее есть вес, объем, калорийность. Это не иллюзия, а реальный факт. Но наше отношение к еде носит слишком эмоциональный характер, и когда мы нервничаем или пребываем в плохом настроении, то пытаемся "заесть" проблему. Это часто называют эмоциональным питанием, но за этим красивым термином кроется неспособность ответственным образом контролировать свое пищевое поведение, что приводит к перееданию и причиняет вред. Однако человек думает, что он такой от природы, и с этим ничего не поделать.
Как-то одна пациентка заявила мне, что ее питание носит эмоциональный характер. Я спросила, сколько она весит, она ответила, что 120 кг. Тогда я сказала ей, что она, видимо, очень эмоциональный человек…
Перевод: Даниэль Штайсслингер
0 - обсуждения статьи