Зимний израильский салат из овощей 3 цветов
Всего шесть ингредиентов и пять минут приготовления - и у вас на столе полезный витаминный салат
Хочется салата, который согреет и взгляд, и тело? Попробуйте приготовить вот такое зимнее блюдо. Овощи доступны, времени займет 5 минут, удовольствия и пользы будет много. И что еще важно - этот салат может запросто простоять несколько дней в холодильнике.
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"
Зимний салат "Цвета осени"
4-5 порций
Ингредиенты:
3 средних моркови, очищенные и нарезанные на ленточки овощечисткой
2 корневища фенхеля ("рош шумар"), мелко нарезанных
10 редисок, мелко нарезанных
сок 4 лимонов
соль
оливковое масло
Способ приготовления:
Смешиваем все овощи, солим и поливаем лимонным соком. Даем смеси немного настояться. Заправляем оливковым маслом и подаем.
Автор - натуропат, специалист по вегетарианской и веганской пище, владелица клиники "Маагаль ха-хаим"
Подробности на иврите читайте здесь
