Надоело готовить привычную яичницу? Попробуйте этот простой рецепт: вам понадобятся листы тортильи, а также немного фантазии, и необычный завтрак готов!
Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"
Для приготовления:
4 листа тортильи марки "Мастер-шеф"
1 ст. л. растительного масла
половина луковицы, нарезанной кружками
зубчик чеснока
1 упаковка шпината ("теред")
соль и перец по вкусу
4 кусочка твердого сыра
4 яйца, приготовленных способом "глазунья"
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Выстелить противень бумагой для выпечки.
- В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистости.
- Добавить чеснок, шпинат, соль и перец и продолжить обжаривать до размягчения шпината.
- Выложить на тарелку, отставить в сторону.
- Обжарить яйца в форме глазуньи.
- На той же сковороде разогреть тортильи, по 30 секунд каждую.
- Собрать блюдо: выложить на противень тортилью, в центр положить квадратный кусочек сыра, столовую ложку шпинатной смеси, сверху осторожно поместить глазунью. Сложить края тортильи в форме открытого конверта, прижать по краям и смазать маслом.
- Запекать 5 минут.
- Подавать, посыпав зеленым луком.