Меню
Фото: Эфрат Сиачи

Раз, два - и готово: двухцветное рагу из тыквы и кабачков

Это малокалорийное и полезное блюдо не только готовится быстро, но и вполне доступно по цене

Фото: Эфрат Сиачи
Фото: Эфрат Сиачи
 

Это овощное рагу легко готовится и идеально подходит для передышки между праздниками - как для хозяйки, так и для организма. Еще одно его преимущество - низкая стоимость и доступность овощей.

 

Подключайтесь к Telegram-каналу "Вестей"

 

Рагу из тыквы и кабачков

 

Ингредиенты на 3 порции:

 2 ст. л. оливкового масла

 1 луковица, нарезанная на полукольца

 300 г (2,5 стакана) кубиков тыквы размером 2 см

 2 небольших кабачка, разрезанных на дольки

 0,25 ч. л. соли

 1 ч. л. силана (финикового меда)

 0,5 ч. л. соли

 черный перец по вкусу

 

Способ приготовления

1. Разогреваем масло в сковороде с антипригарным покрытием и обжариваем лук в течение нескольких минут до легкого золотистого оттенка.

2. Добавляем кубики тыквы, кабачки, солим и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на средне-слабом огне 15-20 минут - до размягчения.

3. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и через 3-5 минут снимаем с огня.

 

 Подробности на иврите читайте здесь

 

 

Перевод: Анастасия Тадсон
 новый комментарий
Смотри все комментарии "Раз, два - и готово: двухцветное рагу из тыквы и кабачков"
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное