Израильтян заставят покупать огурцы и помидоры в упаковке: что задумал минсельхоз
Чиновники предлагают собирать пустую тару от овощей для переработки, как стеклянные бутылки
Одна из крупных торговых сетей начнет продавать фрукты и овощи в упаковках, сократив при этом реализацию этих продуктов на развес. Как стало известно в воскресенье, 18 августа, министерство сельского хозяйства разработало специальный проект, на внедрение которого торговая сеть получит 9,5 млн шекелей.
Для того чтобы получить государственную субсидию, компания будет обязана представить в 20 своих филиалах агропродукцию в упаковках, которые пригодны к многократному использованию или могут быть легко переработаны.
На данном этапе не ясно, каким образом минсельхоз будет следить за выполнением этого условия. Один из вариантов - брать залоговую стоимость за тару, подобно тому, как это делается при покупке напитков в стеклянных и пластиковых бутылках и жестяных банках.
Израильтян лишат возможности щупать в магазинах овощи и фрукты
В перечень продуктов, которые предложено продавать в упаковках, вошли помидоры, огурцы, перцы, баклажаны, цветная капуста, кабачки, яблоки, груши, бананы, персики, нектарины, авокадо и мандарины.
Помидоры черри, миниатюрные огурцы, стручковый перец сортов Tinkerbel, Sweetbite и нескольких других в пилотный проект включены не будут. Эти виды овощей уже сейчас продаются в упаковках.
По замыслу министерства сельского хозяйства, многоразовая тара позволит серьезно сократить потери овощей и фруктов, увеличив срок их хранения как в торговых точках, так и у конечного потребителя.
Министерство также намерено установить четкие критерии, определяющие, как именно должны быть упакованы фрукты и овощи, какого размера тару использовать и какую информацию продавец обязан поместить на этикетке.
Введение новых правил продажи сельхозпродукции в специальной упаковке даст возможность снизить объем выбрасываемых торговыми сетями фруктов и овощей на 10-15% и на 20-25% - выбрасываемых покупателями.
По данным ведомства, на сегодняшний день потери плодовоовощной продукции в процессе реализации составляют 45-55%.
Подробнее на иврите читайте здесь
