Меню
Фото: shutterstock
Неожиданный рецепт: капуста болоньезе
Если вы следите за фигурой или соблюдаете безглютеновую диету - этот вариант спагетти в соусе болоньезе вам подойдет. Ведь в нем нет ни грамма мучного

Капуста в стиле болоньезе. Фото: shutterstock
Капуста в стиле болоньезе. Фото: shutterstock

Ваши дети не любят капусту? Тогда нарежьте капусту длинными полосками, как пасту тальятелле, или тонкими и короткими, как лапшу. Главное, что это вкусное блюдо - одновременно полезное для тех, кто не хочет поправляться. Оно также подходит при безглютеновой диете.

 

Для приготовления:

 

1 ст. л. растительного масла

1 луковица, нарезанная

500 г мясного фарша

4 ст. л. томатного соуса

3 томата, нарезанных кубиками

2 зубчика чеснока, измельченных

соль и черный перец

1 ст. л. сладкой паприки

щепотка корицы

0,5 ч. л. приправы бахарат

0,5 ч. л. тимьяна

0,5 головки капусты

 

Способ приготовления:

 

  • Разогреть масло в глубокой сковороде.
  • Обжаривать лук около 5 минут, до золотистого цвета.
  • Добавить мясной фарш, обжаривать, помешивая, около 7 минут.
  • Вскипятить чайник с водой.
  • Добавить все остальные компоненты, кроме капусты, долить немного кипятка, чтобы покрыл овощи.
  • Тушить около 20 минут.
  • Нарезать капусту при помощи острого ножа полосками желаемой толщины.
  • Выложить в жароустойчивую форму, поставить в микроволновую печь на 10 минут и готовить до размягчения.
  • Выложить капусту на тарелку, сверху на нее - соус болоньезе. Можно также переложить всю капусту в соус и готовить еще 2 минуты на среднем огне.

 

 

 Подробности на иврите читайте здесь

 

 новый комментарий
Смотри все комментарии "Неожиданный рецепт: капуста болоньезе "
Предостережение
Стереть ваш текущий комментарий
Самое интересное